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但这些新供应商的情况参差不齐，有的价格偏高，有的食材质量又不太稳定，傻柱需要仔细筛选，权衡利弊。
与此同时，棒梗儿他们在调查美食评论家的过程中，发现他经常出没在一家茶楼。
于是，傻柱决定亲自去茶楼一探究竟。
为了不引起怀疑，他特意乔装打扮了一番，戴了一顶破旧的帽子，穿上一件略显邋遢的外套，来到茶楼后，找了个不起眼的角落坐下，静静地观察着四周。
等了没多久，就看到那个美食评论家大摇大摆地走了进来，径直和一个穿着讲究的男人坐在了一起。
傻柱眯起眼睛，身体微微前倾，竖起耳朵，努力想听清他们的对话。
只听到那个穿着讲究的男人声音低沉地说：“事情办得怎么样了？何雨柱那边有没有动静？”
美食评论家满脸谄媚，点头哈腰地说：“老板，都按您的吩咐做了。
他现在应该焦头烂额了，分店的生意也受到了不小的影响。”
傻柱心中一紧，看来这个穿着讲究的男人就是背后的主谋。
他屏住呼吸，继续听着。
男人接着说：“继续给我盯着，不能让他有喘息的机会。
等他撑不住了，咱们就出手，把他的店低价盘过来。”
美食评论家连连点头，说道：“是，老板，您放心，我一定盯紧了。”
傻柱心中怒火中烧，但他深知此刻还不是冲动的时候。
他强压着心中的愤怒，悄悄离开茶楼，马不停蹄地把这个消息告诉了大家。
众人听后，对这个幕后老板的所作所为感到无比愤怒。
易中海拍了拍桌子，说道：“傻柱，既然知道了是谁，咱们就不能坐以待毙。
得想个办法，让他偷鸡不成蚀把米，自食恶果。”
傻柱点了点头，眼中闪过一丝坚定，说道：“我有个想法，咱们来个将计就计。”
傻柱把自己的计划详细地说了一遍。
他打算假装生意撑不下去，放出要低价转让分店的消息，引这个幕后老板上钩。
然后，在交易的时候，让警察当场抓住他，将他的阴谋彻底公之于众，让他得到应有的惩罚。
大家都觉得这个计划切实可行，于是立刻开始分头准备。
在店里，傻柱故意表现出一副愁眉苦脸的样子，唉声叹气，和员工们一起演戏，说生意难做，资金周转困难，可能要关门大吉了。
同时，他让阎埠贵去四处放风，说傻柱实在撑不下去了，要低价转让分店。
没过几天，就有人来打听转让的事情。
傻柱心中暗喜，知道鱼儿开始上钩了。
他按照计划，和来打听的人巧妙周旋，故意透露出自己急需转让的迫切心情，表现出一副走投无路的样子。
果然，没过多久，那个穿着讲究的男人就亲自找上门来。
他装作一副同情的样子，对傻柱说：“何老板，听说你这生意遇到大麻烦了？要不这样，我看你这店位置不错，我给你个价格，咱们把这店盘下来，也算是帮你一把。”
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