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第64章 交流成果的落地与新危机的浮现(第3页)

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娄晓娥也说道:“宣传文案可以从情感角度出发,讲述四合院美食背后的故事,让评委感受到美食中的人文情怀。”

傻柱综合大家的意见,设计出了一套独特的包装和宣传文案。

包装以四合院的大门为原型,打开后可以看到各种菜品的介绍;宣传文案则围绕着四合院的生活场景,讲述每一道美食的制作过程和背后的故事。

参赛菜品终于准备就绪,然而,面对全国众多分店的竞争,傻柱和王总心里也没底。

他们不知道这些精心准备的菜品能否在比赛中脱颖而出,为分店赢得荣誉和更多的发展机会。

而在准备比赛的过程中,分店的日常经营是否会受到影响呢?未来又会出现哪些新的挑战和机遇呢?故事在充满期待与担忧的氛围中继续发展,让人不禁为傻柱和分店的命运捏一把汗。

随着美食节活动日期的临近,傻柱和王总对参赛菜品的准备工作进入了最后的冲刺阶段。

他们对菜品的每一个细节都进行了反复检查,从食材的新鲜度到烹饪的火候,从包装的精美程度到宣传文案的准确性,都力求做到尽善尽美。

“这‘老北京点心拼盘’的酱料,味道再调得醇厚一点,突出传统风味。”

傻柱在厨房对厨师们说道。

厨师们按照傻柱的要求,对酱料进行了微调,反复试吃后,大家都觉得味道更加浓郁了。

对于“秘制四合院炖菜”

,他们也在炖煮时间和调味上进行了最后的优化。

“这炖菜的火候再稍微小一点,多炖一会儿,让食材的味道充分融合。”

王总在一旁指导着。

经过调整,炖菜的香味更加浓郁,口感也更加醇厚。

在包装方面,他们对以四合院大门为原型的设计进行了最后的完善。

包装的材质选用了质感较好的硬纸盒,表面印刷着精美的四合院图案,颜色鲜艳且富有层次感。

打开包装,内部的菜品摆放得错落有致,每一道点心和炖菜都有专门的隔层,既保证了菜品的完整性,又增添了一份精致感。

宣传文案也经过了多次润色。

娄晓娥发挥她的文学功底,将四合院的生活场景描绘得栩栩如生。

“在那充满烟火气的四合院里,阳光透过斑驳的树叶,洒在古老的灶台上。

每一道美食,都是岁月的沉淀,承载着邻里间的情谊与温暖。

这道‘秘制四合院炖菜’,精选当季新鲜食材,用老北京传承的炖法,慢火细炖,融入的不仅是食材的精华,更是对生活的热爱……”

然而,就在一切看似准备妥当的时候,新的问题又出现了。

美食节活动举办地点较远,需要将菜品运输过去。

而“秘制四合院炖菜”

这种热菜,在运输过程中如何保持温度和口感成为了一大难题。

“傻柱,这炖菜要是凉了,味道可就大打折扣了。

得想个办法保持温度。”

王总焦急地说道。

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傻柱也深知这个问题的严重性,他和王总以及厨房团队一起商量对策。

有人提出使用保温箱,但普通保温箱难以长时间保持菜品的最佳口感。

这时,棒梗儿突然想到了一个主意:“傻柱叔,咱们能不能定制一种特殊的保温容器,里面加上一些能持续加热的装置,保证炖菜在运输过程中一直保持热度。”

傻柱听了眼前一亮:“这主意不错,咱们赶紧联系厂家看看能不能做出来。”

经过一番努力,他们联系到了一家专门生产保温设备的厂家,向厂家详细说明了需求。

厂家表示可以尝试制作一种带有微型加热装置的保温容器,能在一定时间内保持菜品的温度。

在等待保温容器制作完成的过程中,分店的日常经营也受到了一些影响。

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