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已经起了一层白菌，温梨用筷子轻轻一划，豆子起了一层粘丝。
“好了，可以拌料了。”
瞬遂和胥昭帮她抬来两把长凳，按照她的要求帮她放好簸箕。
“影从，别躲了，快过来帮我抬起来，我要把它全部倒出来。”
影从无奈，只能掏出帕子蒙住嘴鼻，挪过去帮忙。
等倒出，温梨用筷子将豆豉推开一些，倒了一些白酒淋上去搅拌均匀。
一只簸箕的豆豉撒上盐和辣椒面，拌匀后，温梨又让影从抬去院子外晾晒。
还有一只，她抬了罐子出来，将豆豉舀进罐子里，再将自制的剁椒舀几勺进去，做成水豆豉。
因着自制的剁椒已经很咸了，所以不需要再额外加盐，辣椒内已经有姜根，所以也不需要再放姜末。
剩下的一小部分，她直接加了盐巴，辣椒面和姜末，搅拌均匀装进小罐子里。
一会儿中午炒个豆豉腊肉，晚上给他们打个豆豉火锅。
几个站在旁边看她做，嫌弃地捂着嘴，皱紧眉头。
燕儿忍不住问。
“这东西都馊了吧，还能吃吗？”
“好好的豆子，您怎么非得给它捂臭了再吃啊？”
温梨夹起一筷递给他们，笑道：“来尝尝，保证有意外惊喜。”
“呕。”
四人连退五步，瞪着眼谨慎避开。
“姑娘，这么臭怎么吃？咽得下去的？”
“可以啊。”
温梨捏一颗放进嘴里，吃给他们看，笑着引诱道：“臭豆腐吃过吗？”
“这东西就跟臭豆腐一个道理，闻着奇臭无比，吃起来可香了。”
“特别是炒腊肉和打火锅，那味道，保证你们能多吃好几碗饭。”
所有人坚决摇头，连连拒绝。
“这东西都发霉长白丝了，怎么可能跟臭豆腐一样，姑娘，您没做错吧？”
“呜，啊呸呸呸……”
抱着双手踱步过来看好戏的影墨，拧着鼻子凑过来瞄一眼。
一个不留神，被伸过来的筷子送了一颗进嘴里。
呕得他赶紧将嘴里的东西吐出来，狂奔向主子的房间。
“爷，姑娘穷疯了，发臭的东西也弄来吃，您快管管她。”
孙婆婆闻到味道，从后院过来。
她倒是不怕臭，看了两眼，朝她姑娘摊开手掌。
，！
“我尝尝。”
“看看，还是婆婆懂行，你们一个个的。”
她大方地夹了一筷给她。
孙婆婆捻起一颗尝了一下，入口虽臭，但是咀嚼片刻，那香味也就出来了。
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