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第85章(第1页)

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钱盈儿和林墨的连锁小吃店虽然取得了阶段性的成功,但他们清楚地知道,在竞争激烈的市场中,一刻也不能放松。

然而,新的挑战又接踵而至。

随着业务的扩张,他们发现人才的短缺成为了制约发展的关键因素。

无论是优秀的厨师、专业的管理人员还是热情的服务人员,都难以满足不断增长的店铺需求。

“林墨,最近几家新店的员工培训效果不太理想,新员工上手慢,影响了店铺的运营效率。”

钱盈儿忧心忡忡地说道。

林墨皱起眉头,思考片刻后回答:“我们得建立一个更完善的培训体系,不能再像以前那样简单地讲讲流程就了事。”

于是,他们投入大量的时间和精力,制定了详细的培训教材,还邀请了行业内的专家来给新员工授课。

但在这个过程中,成本的增加又给他们带来了新的压力。

“林墨,这个月的培训费用超支了不少,再加上新店铺的装修和设备采购,资金有点紧张了。”

财务经理拿着报表找到林墨。

林墨深吸一口气:“先想办法优化一下其他方面的开支,看看能不能暂时缓一缓一些非紧急的项目。”

为了节省成本,他们亲自去市场挑选原材料,与供应商讨价还价。

然而,这也让他们身心俱疲。

“盈儿,这样下去不是办法,我们得找一个长期稳定且价格合理的供应商合作伙伴。”

林墨说道。

钱盈儿点头表示同意:“可是现在靠谱的供应商不好找啊。”

经过一番努力,他们终于找到了一家愿意合作的优质供应商,但对方提出了较高的合作门槛和要求。

“林墨,他们要求我们保证一定的采购量,而且付款条件也比较苛刻。”

钱盈儿有些犹豫。

林墨咬咬牙:“只要他们能保证质量和供应的稳定性,我们可以尝试满足他们的要求。”

在解决了供应商问题后,店铺的营销又出现了问题。

随着市场上类似的小吃店越来越多,他们的特色逐渐被淹没,品牌知名度的提升遇到了瓶颈。

“林墨,我们的广告投放效果不佳,社交媒体上的推广也没有引起太大的反响。”

市场部经理说道。

林墨决定重新审视营销策略:“我们不能再盲目地跟风,要有自己独特的卖点和宣传方式。”

他们组织团队进行市场调研,分析消费者的喜好和需求,推出了一系列创新的营销活动。

但这些活动在实施过程中,遇到了各种各样的困难。

比如,在举办线下美食节活动时,遭遇了恶劣的天气,导致参与人数寥寥无几;在与网红合作推广时,因为沟通不畅,宣传内容没有达到预期效果。

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