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火锅(第1页)

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苏颜出门一看,原来是之前的工匠带着做好的铜火锅来了。

工匠笑着将铜火锅递到苏颜手中,说道:“姑娘,您要的铜火锅,我可按您的要求做得结结实实,中间烧炭的地方严严实实,保准不漏炭。”

苏颜接过火锅,仔细端详,只见这铜火锅做工精细,造型古朴又不失精巧,心里满是满意,连声道谢并付了工钱。

苏颜看着眼前精致的铜火锅和小巧的汤圆,心中充满了喜悦。

她迫不及待地想要试一试,于是连忙吩咐锦婳:“锦婳,你快去集市上买些上好的芝麻酱回来,再带些新鲜的蒜泥、嫩绿的葱花和适量的盐。

对了,可别忘了买些醋、酱油、香油和蜂蜜,还有茱萸粉,咱们要做几种特别的火锅蘸料。

另外,再买些鲜嫩的牛羊肉片,要叮嘱店家给切的薄薄的,腌制好的兔肉,还有白菜、菠菜,新鲜的江团鱼片,山药、竹笋、萝卜,再准备些蘑菇、豆腐,还有虾丸、鱼丸、肉丸。”

锦婳领命而去,过了1个多时辰就将所需物品购置齐全。

苏颜挽起袖子,亲自调制蘸料。

她先将买来的芝麻酱倒入碗中,缓缓淋上些许香油,轻轻搅拌,芝麻酱瞬间变得丝滑起来。

接着,她撒入新鲜的蒜泥和嫩绿的葱花,再加入少许盐,搅拌均匀,一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来。

随后,她又把茱萸粉,加入醋、酱油和一点点蜂蜜,搅拌均匀,一种独特的酸甜微辣的香味弥漫开来。

与此同时,苏颜也着手准备煮汤圆。

锅中加入适量的清水,大火烧开。

苏颜将包好的汤圆轻轻放入锅中,锦婳在一旁用勺子轻轻推动,防止汤圆粘连锅底。

煮汤圆时要保持中火,待汤圆浮起后,苏颜加入少量冷水,继续煮至汤圆再次浮起,且汤圆变得更加饱满,就表示汤圆已经煮熟了。

苏颜刚准备把煮好的汤圆盛出,恰巧展昭从公务轮值回来,就想来看看苏颜。

展昭来到店里后,看店的伙计告诉他苏姑娘在厨房,于是展昭径直来到厨房寻苏颜。

看到苏颜后,展昭笑着打招呼:“苏姑娘,许久不见。”

苏颜眼睛一亮,戏称:“展大人真是个有福气的人。

我这刚做好的新品汤圆,正好给展大人盛一碗品尝下,也好给我提点建议。

还有我新做的火锅,一会儿也尝尝看。”

展昭欣然应允,坐在桌前。

苏颜端上一碗汤圆,碗中有三四个。

展昭轻轻咬上一口,软糯的汤圆皮包裹着香甜流心的黑芝麻馅料,瞬间在口中散开。

汤圆小巧精致,一口一个,口感新奇,味道极佳。

展昭眼睛微微睁大,露出赞赏的神色:“苏姑娘这手艺,当真是绝妙,这汤圆口感新奇,味道极佳,个头小巧精致,别具一番风味。”

苏颜听了,脸上满是喜悦:“能得展大人夸赞,我这一番努力也算值了。

相信汴京城的百姓们也会喜欢的。”

顿了顿,苏颜又调侃展昭:“展大人那么喜欢我做的吃食,要不要交点伙食费,来我店里做个饭搭子啊?”

说罢,她还冲展昭眨了眨眼,尽显俏皮的模样。

展昭听闻此言,非但没有一丝窘迫之态,反而神色坦然,嘴角微微上扬,露出一抹温和的笑意。

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