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第117章 一窍不通(第1页)

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夏楚楚站在饭店的后厨,看着那一箱箱活蹦乱跳的河豚,直到她听说河豚宴能吸引高档宾客,这才动了心思。

可是,她对河豚一窍不通,更别说做菜了。

“这河豚怎么处理啊?”

夏楚楚皱着眉头,看着李大厨熟练地拿起一只河豚,那河豚还在他手里挣扎。

李大厨他瞥了一眼夏楚楚,嘴角勾起一抹笑意:“夏老板,这河豚可不是随便谁都能处理的。

你得先学会怎么杀,怎么去毒,然后才能谈做菜。”

夏楚楚点点头,心里却有些打鼓。

她知道河豚有毒,处理不当可是要命的。

但她又不想放弃这个机会,毕竟,河豚宴的成本实在是太大了。

“李大厨,你教教我吧。”

夏楚楚咬了咬牙,决定豁出去了。

李大厨看了她一眼,似乎在评估她的决心。

然后,他点了点头,开始手把手地教她。

“首先,你得把河豚的眼睛和内脏去掉,这些地方毒性最大。

然后,你要把河豚的皮剥下来,这皮也是不能吃的。”

李大厨一边说,一边示范。

夏楚楚认真地听着,手里拿着刀,却有些颤抖。

她知道,这可不是闹着玩的。

“李大厨,这河豚的肉怎么处理?”

夏楚楚问。

“河豚的肉要切成薄片,然后用特制的调料腌制。

这调料可是关键,少了它,河豚肉就失去了灵魂。”

李大厨说着,从柜子里拿出一个密封的罐子,里面装着一些神秘的粉末。

夏楚楚看着那罐子,心里有些好奇,但又不敢多问。

她知道,这调料肯定是李大厨的独门秘方。

“李大厨,这调料是什么做的?”

夏楚楚终究还是忍不住问了。

夏楚楚的饭店里,气氛紧张而又充满期待。

今天是她第一次尝试制作河豚宴的日子,整个后厨都弥漫着一种既兴奋又紧张的气息。

夏楚楚站在李大厨的旁边,手里紧紧握着刀,准备按照李大厨的指导处理河豚。

“夏老板,记得,刀要稳,动作要快。”

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