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灶房里，叶妙正拿着碗从锅里盛绿豆汤，瞧见秦劲进来，就笑着道：“劲哥，你快看看那大拉皮成不成。”
秦劲走到灶台旁，只见陶盆中盛着剔透的宽宽的大拉皮。
这大拉皮的做法与凉皮的做法差不多，都是用水将粉化开，然后倒入平盘中放锅里蒸，区别在于所用的粉不同。
凉皮是用面粉做的，而大拉皮是拿红薯淀粉做的，因此大拉皮比较透亮。
叶妙将大拉皮切成了宽条，又放入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米一起凉拌，除了常规的调料，还放了点芝麻酱。
此时晶莹的大拉皮泡在红色的浓稠汁水中，又有黄瓜丝、胡萝卜丝两种颜色鲜亮的蔬菜点缀其中，只看外表，称得上是艳丽诱人。
更何况只是稍稍靠近，就有一股浓郁的酸辣香味直扑鼻尖。
秦劲不由咽了下口水。
他饿了。
“好看，味道也香，还是妙哥儿厉害。”
他真心赞道。
与他记忆中的凉拌大拉皮一样！
叶妙闻言，有些得意的朝他挑挑眉：“那快去洗手吧，阿爹和周哥都已经回来了。
周哥正在书房抄《三字经》。”
秦锦目前已经将《三字经》背得滚瓜烂熟，但他只能背，具体的字还不能完全对上。
因此他就想有一本手抄《三字经》，好方便记忆。
好在《三字经》只有一千多字，一会儿就能抄完，秦劲就让周立给他抄一遍。
其余几个孩子听罢，嚷嚷着也要，秦劲干脆让周立给每个人都抄一遍，因此今日周立只干了半晌活儿，早早就回来抄书了。
“那摆饭吧。”
秦劲说着将陶盆里的凉拌大拉皮分出来一碗，让秦方送回老院，而后才开饭。
秦方、秦圆俩小子本是过来送青草的。
上午他们去红薯地薅草，薅下来的雪雪草、米米蒿、灯笼草等，全用板车拉了回来，这些野草晒干之后可以烧火。
叶妙瞧见他们，便让他们留下吃午饭，说有新吃食，还将盛着大拉皮的陶盆端给他们瞧了瞧。
观色泽，闻香味，大拉皮把他们馋得差点儿流口水，但秦劲还没回来，他们也不是思哥儿那种小孩子，于是就拒了叶妙递过来的小碗，忍着口水盼着秦劲快些回来。
现在他们四叔回来了，终于可以开饭啦。
大拉皮滑溜，不好夹，叶妙就拿出碗分餐，每人分得一小碗。
秦劲端起小碗，夹起一根大拉皮送到嘴边，轻轻吸溜一下，大拉皮立马就进嘴巴里了。
大拉皮比凉皮厚实，口感有些肉肉的，但又很软，软中还带着嚼劲，再配上芝麻酱以及酸辣适宜的调味汁水，一口下去，当真是爽口开胃。
一口饼子一口大拉皮，不一会儿秦劲就将他碗里的那几根吃完了，他用饼子将碗底擦干净，一是好吃，二是待会刷碗时好刷。
把碗放下，正要去夹桌上另一道黄瓜洋葱拌猪油渣，这时，叶妙抬手碰了碰他手腕，而后将自己的小碗放到他跟前：“劲哥，你吃。”
他吃饭秀气，不跟秦劲似的直接端着碗吸溜，因此他碗中还剩下半碗。
秦劲摇摇头：“你吃吧，下午多做些就是了。”
身为男人，有好吃的当然是紧着小夫郎，哪能让小夫郎将好吃的让给他。
说罢，又催了一句：“快吃。”
叶妙便嗯了一声，没有坚持，但想到家中淀粉不多，他有些遗憾。
他今日用的淀粉是去年冬天他们自己做的淀粉，当时秦兵三兄弟做起了凉粉生意，因此他和秦劲就没有大量储备淀粉。
反正他们不缺凉粉吃，而且自制的红薯擦子不如大石磨好使。
目前他家只剩下二十多斤淀粉，就这么点儿，肯定撑不过这个夏日。
隔壁老院，秦兵嚼着口中的大拉皮，比叶妙更遗憾。
不，已经不是遗憾了，是懊恼。
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