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杜香有点迟疑了。
“吃过这个菜保证你喜欢得不得了！”
“倭族人赶着用刀，还是下次吧！”
佩森摆出有点生气的态度说：“倭族人用刀也急不了一时，你可知道这道菜可美味着呢？而且……而且我还帮过你锄地种马铃薯，没有功劳也有苦劳呀，请你吃饭，就这么难？”
杜香一想，是啊，佩森还帮过自己的大忙，这个人情还是得给的，于是道：“好的，族长大人盛情难却，我就一同跟你共进晚餐吧！”
俩人来到佩森的帐篷，佩森赶忙为杜香添上一杯热奶。
俩人拉起家常，谈着说着，不久，已日落西山。
佩森让杜香先坐着，而他自己则去做菜。
不久，佩森进帐篷对杜香说：“现在就差最后一道菜，你出来，让你看看我的杰作。”
杜香欣然跟着佩森走出帐篷。
佩森说：“我现在做的与其说这是一道菜，还不如说是一道主食。”
佩森即时将削去皮的马铃薯切成条状，看他的刀功，蛮熟练的。
佩森将一大把切好的薯条往清水里浸泡一遍，然后倒进正在烧着的水里，让薯条在沸腾的水里洗个澡，过了不大一会工夫，再将薯条捞起来。
杜香说：“看你操作起来蛮简单的，我们可以开吃了吧！”
“你以为这就行了？好戏还在后面！”
佩森将陶锅里的水倒掉，然后将陶锅置于火上干烧。
“这又是干什么？”
杜香好奇地自言自语。
佩森从陶瓶里倒出粘稠状液体进陶锅里。
“你倒这些液体进陶锅里煮有什么用？”
佩森解释说：“这些液体叫做牛油，是用牛的肚腩肉熬制而成，它是炸薯条的必需品。”
过了一会儿，陶锅里的牛油就冒泡了，佩森将一部分薯条倒进热烫的牛油里，眼见一条条薯条在热牛油上欢快地“跳着舞”
。
佩森拿筷子搅动着油面上的薯条，使薯条受热均匀。
很快，佩森说：“出锅喽！”
他将薯条从牛油里捞起来放进一个空的盘子里。
接下来，佩森将剩下的薯条分两次下油锅里炸，一阵子后，大功告成，满盘都是炸得金黄色闪着油光的薯条。
，！
“你试一下，看味道如何？”
佩森拿起一薯条送向杜香，杜香想伸手来接。
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