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他如此坦然，像个写好作业迫不及待交给老师检查的好好学生。
白云起倒是有些意外了，伸手接过账本，低头认真翻看，虽然这家生意不好，但账本意外做得清楚明了，一分不差。
从前世扛起偌大的牵手公司，她便知道，有时面对手下的人要睁一只眼闭一只眼，太过严厉与计较只会失人心。
倒也算是有可用之处。
翻看了一半白云起便收起了账本还给黄掌柜，开门见山进入正题：“实不相瞒，此次前来是有事相商。”
先礼后兵，白云起将自己的打算娓娓道来，当然，是删减版的，有些想法需要循序渐进、一点点漏出来才不至于让人大惊失色、抗拒不已。
“小姐的意思是，要把这家店改成冰人馆？何为冰人馆？”
黄掌柜疑惑，听小东家前面的话他还能理解，说不定给店换个营生能盘活过来，但若要开“冰人”
馆，他可是前所未闻呢。
在京城住了几十年，他只知道本地有几位出名的冰人，个个都是上了年纪的、有阅历的老太太，手下做成的婚事没有一千也有几百。
况且，不谈如何在那几位老手手下抢客人，只论这婚事也不是日日都有的，开这样一家吃力不讨好的冰人馆怎么可能赚到铜板银子？
白云起淡淡一笑，她现在有钱有权，店铺又是自家的不用出租金，即使是贴钱开冰人馆也是做得起的。
对于现在的她来说，做冰人是爱好，不是生存所需。
钱不钱都不重要，重要的是她想。
……
那日和黄掌柜谈论了许久，临走前让他去官府报备更改营生，白云起又去联系了白夫人留给她的人，着手改造寒酸小店。
她要趁着许将军回来之前把这事办好，因此不得不连着几日早出晚归，日日在外逗留。
好在她这些“新员工”
不管在哪都能独当一面，选定的店铺很快就按照她的想法焕然一新。
这天白云起准备去做最后的检阅，却在出门时被一眼熟的丫鬟给拦住了。
“你是谁？为何要堵在这里拦着夫人。”
迟迟主动上前一步替她问话。
这位拦路人大胆直视眼前将军府的新夫人：“夫人，奴婢是小厨房的帮厨香云。”
“所以？”
白云起挑眉。
“香云是想禀告夫人，早间您吩咐小厨房，晚膳的菜要加上松鼠鳜鱼。
但府中负责食材采买的陈管事方才回府说没有买到鳜鱼，让我来询问夫人，可否换道菜？”
香云的姿态不卑不亢，一副秉公办事的模样。
白云起倒是无所谓，今早点菜是轮到吃淮扬菜换口味了，她只是随口报了道菜名。
她想，许是京城附近没有大湖，没买到鳜鱼便也不意外了。
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