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外面的洋葱皮剥掉，冻得冷硬的洋葱同样也很冻手，西维拿了一柄平时用来切肉的餐刀，用力地插进洋葱里面去。
刚撕下羊皮的羊热气腾腾，这个时候就赶紧开腹，免得落在雪地里很快就冻上了。
往两边的锅底都刷上浅浅的一层油，面饼就直接用擀面杖挑起平铺上去。
一个装满水的锅挂进壁炉里，卷饼已经煎好了，这场烹饪即将走向尾声，得赶紧把螺旋小面卷也煮上。
煮熟的内脏和羊蝎子还有两扇肋排一起塞进缸里，堆上一些雪埋在院子里，吃的时候再取。
西维非常不客气地使唤奥斯汀来和面，手劲大的龙和出来的面一定好吃。
“留给你们吧，这张羊皮我们留着也没什么用。”
西维连忙摆手。
奥斯汀把汤放到窗台上，来自玻璃窗另一面的冷气很快就将这碗羊汤冻凉，新鲜的羊肉让羊汤变得有些甜，辣口的萝卜炖过以后去除了辣味，让汤的味道尝起来更加甘醇。
“开饭吧，今天的晚饭可以算是非常丰盛的一餐了。”
西维笑着说。
忙完了所有的准备，西维终于有空掀开锅盖看一看冰煮羊，锅里的冰块已经完全融化掉了，沸腾的清透羊汤里面浮沉着大块的羊肉和肋排，还有透明的萝卜块也在一旁翻滚着。
不怎么放额外调料，只用盐来调味的羊汤味道清甜，用来去膻的胡椒味带来一些味道很浅的辛辣，羊肉很柔软，味道微甜带点奶香，萝卜块放进嘴里没怎么嚼，带着一点清甜就融化在舌苔上。
面卷吃起来很有嚼劲，只有手劲大才能揉出来这样的硬面，鸡蛋香和麦香都散开在嘴里，配合着番茄羊肉味道，虽然不是极致美味的食物，但是配合得非常融洽。
他们在这儿大概待了半个小时多一些，和老比利一家道别以后就带着许多羊肉回到农场里去。
用锅铲将所有的番茄肉都碾压得更碎，煮得酱汁黏稠以后下进去一些黑胡椒粉和百里香叶子，就可以浇到面条上了。
冷冻的羊腿肉放在壁炉旁边借着温度融化，西维想把它们全都切成羊肉片腌渍一下，待会儿做成一片片的烤肉吃。
一整只活羊很快就切分开来，除了内脏的处理要费些劲以外，其他都还好。
橄榄油被烧得有点微微冒烟，就往里面下进去蒜末炒得金黄酥香，羊肉丝也加入进去稍微翻炒一会儿，就把一整罐番茄罐头都扣进去。
筛过的面粉里面打进去好几个鸡蛋，不用加水，只加一些盐，将面团和得偏硬一些。
等羊血全部都流干净了，就用锋利的剔骨刀沿着羊下腹一直到羊蹄子，一点一点把羊皮划开，沿着羊皮与肉膜用力一撕，很顺畅地就能将整张羊皮扯下来。
西维还要另一具冷冻羊肉，老比利家宰杀的那些羊肉都被冻在了缸里，只有带骨的羊肉没有内脏，老比利翻出来了两扇羊排和4条羊腿，收的钱要比活羊少得多。
西维首先选择品尝清澈的羊肉萝卜汤。
按照老比利说的方法，西维准备了一大锅冰块。
“要来先喝点汤吗，但只有汤。”
西维笑着问奥斯汀。
要处理是羊肠羊胃还有羊小肚，她随身携带的小刀划开肠胃，把里面的内容物全都倒进桶里，地上的雪堆很厚，抓起一把就顺手揉搓干净里面的脏东西。
紫皮白芯的萝卜削了皮，颜色就如同雪一般透白。
这次做的面条有些特殊，与其说是面条，不如说是螺旋形状的小面卷。
冬天的雪地里会生长出一些不惧寒冷的蘑菇，不过很可惜他们回来的路上并没有遇到，所以西维决定用番茄罐头和羊肉块来做螺旋面条的配料。
好在还是很顺利地将两只洋葱切成了不太均匀的洋葱丝，手被冻得通红，但好消息是没有辣到眼睛。
奥斯汀上前去，一下子按住了羊腿，受到震慑的公羊一下子就不挣扎了。
这样的螺旋面条用来搭配羊汤吃其实不太对，应该搭配浓稠的蘑菇白酱来吃才能更加美味。
老比利的儿子用剔骨刀将一些重要的连接关节一下子切割开，到了羊蝎子和肋排连接的部分就用上斧头，用力一下子剁开。
西维给他打了一大碗清澈的肉汤，出锅以后只加了一些盐来调味，能够品尝到羊肉和萝卜炖在一起最纯澈的本味。
一整团面团分成几个部分，搓成小拇指宽的细长条，然后拿上一个叉子，就在叉子下面滚上一圈然后截断，螺旋形状的小面条就做好了。
西维想要帮忙，被老比利拦了下来，他们可不太好意思让他来上手。
打开沸腾着的汤锅捞上来两大块煮得软烂的羊肉，用叉子在餐盘上碾成肉丝，一整个大蒜都切碎，再撸下百里香的叶子，这些准备工作都做好以后就往煎锅里倒上一个锅底的厚厚橄榄油。
让一条龙来看守烤得流油的香脆羊肉串简直就是酷刑，能看不能吃实在是太折磨了。
奥斯汀好奇地生啃了一口，发出了咔嚓咔嚓的硬脆声响，他感觉萝卜在打他的嘴。
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