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刚摘下的杏子新鲜可口，散发着浓郁的果香，轻轻一咬果皮就破开了，微涩的酸意刺激着味蕾。
但很快，甜味缓缓渗出，就像蜂箱里的蜂蜜，将酸味巧妙中和，让果肉的甜味变得富有层次。
果肉鲜嫩多汁，每一次咀嚼都伴随着汁水的迸发，清爽的口感直沁心脾。
艾米很快就将做面包剩下来的那几颗杏子吃了个一干二净，并且还有些意犹未尽。
她又拿起面前的蔓越莓碗。
里面的蔓越莓个个长得像红宝石一样。
这么漂亮，一定好吃吧？
艾米攥起一把放入口中，大口咀嚼。
瞬间，一股难以言喻的酸涩的味道在口中弥漫开来，就像几十颗绿得不行的青苹果的酸味共同在口腔爆发。
——她怎么会忘了，要小心这种带“莓”
的水果！
艾米被酸得整张脸都皱了起来，想把嘴里的酸味炸弹吐出来，但又不想浪费自己辛辛苦苦种出来的劳动成功，稍微嚼了嚼，闭着眼睛咽了下去。
她打开冰箱，拿出里面的冰镇枫糖浆猛喝了好几口，这才缓解了那股让人难以忍受的酸涩。
事实证明，直接吃蔓越莓是行不通的——或许有人可以做到，但那个人绝对不是她。
不过艾米并没有打算放弃，甚至她在这方面很有经验。
因为太酸而难以直接食用的果子可以用来做什么？
当然是做成果酱了。
说干就干，艾米动手，开始制作蔓越莓果酱。
因为蔓越莓已经洗净，清洗的步骤可以直接省略，她将这些新鲜干净的蔓越莓放入锅中，加入大量的砂糖和水，开锅点火。
锅里的温度渐渐热了起来。
蔓越莓在锅中翻滚着，随着温度的升高开始慢慢变软，果肉与果核自动分离，将整锅糖水都染成了红色，浓郁的莓果清香飘了一屋子。
艾米用勺子不停地搅拌着，防止果酱粘锅。
渐渐地，蔓越莓果酱变得越来越浓稠，颜色也变得更加鲜艳。
艾米继续搅拌着，直到果酱变得浓稠适中，达到了她想要的状态。
她迅速将火关掉，把蔓越莓果酱倒入一个干净的玻璃罐，放进冰箱让它冷却。
这时候她又要感叹“有钱真好”
了——从前遇到这种情况，她大概只能等待刚做好的果酱自然冷却，而现在她拥有了一台冰箱，可以比从前更方便迅速地品尝到心心念念的果酱。
有钱真好！
大约五分钟之后，面包机的指示灯开始闪烁。
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