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第77章(第2页)

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掌柜的接到大单,又出去借了十几张桌子和碗筷,全都运到了乌龙巷。

就在巷子里,摆起了一字长蛇阵。

金陵城内外,红白喜事的流水席,都是以十大碗为主,六个吊角为辅。

在当地还流传一个顺口溜:品鸡鱼扣酥籴跎,海带凉菜虾米汤。

每张桌子,多预留一副碗筷,方便敬酒人使用。

上菜讲究先上辅菜,再上主菜。

三荤三素六个吊角上齐,陆续就是十个大碗:

品碗、芋儿鸡、醋鱼、扣肉、水酥肉、虾米汤、海带、凉菜、籴肉、跎子肉。

对于乌龙巷的百姓而言,能让未来都察院扛把子请客吃饭,足够吹一辈子了。

叶希人带着老甲长,每张桌子都敬酒。

街坊邻居们也都没有过多拘束,有说有笑,大口吃肉大碗喝酒。

“这扣肉做的,和悠悠比差远了。”

叶修最近被赵悠悠伺候的,嘴叼了很多。

“常言道,吃完饭才砸锅。”

程鹏举满眼鄙夷,“你这还没放下筷子,就开始砸锅了?”

叶修不以为意,“我的酒楼也快要开业了,我还怕得罪他吗?”

一旁,齐三泰和赵翼德,都无奈地笑了。

富贵饭庄什么档次?

也配和咱们的酒楼相提并论?

“赵大哥,你定席面的时候,一桌多少钱?”

叶修问道。

“五百文......不是,五钱银子。”

赵翼德和叶修待的时间久了,计算单位也从文,升级到了两。

叶修一眼望去,“所以,咱们今天的流水席,一共才花了十两银子?”

赵翼德不明所以,但还是回答道,“十大碗,五百文一桌已经算是上等席面了。”

“这样啊......”

叶修若有所思,“齐叔叔,那咱们便宜坊的十大碗,一桌暂定十两银子,你觉得如何?”

“十两?”

齐三泰险些一个趔趄栽倒在地上,“贤侄,一碗一两银子?你当咱们卖的是凤髓龙肝不成?”

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