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“这是什么味道？”
一个离得近的路人喃喃自语，顺着香气飘来的地方看去。
一眼便看见了杨家酒楼的招牌，以及在三个伙计一起扶着的情况下，依旧缓慢移动的大锅。
显然三人拖着的那个大锅十分沉重，只是香气却越发浓厚。
越来越多的路人围过来，这门口的摊子他们知道，已经摆了三日了，售卖一些酒楼新出的小吃。
只是这看着满是红油的锅子，却是第一次见。
“哎？你们这是做什么的？闻着可太香了，本来早上我娘子还给我准备了四个馒头。
我寻思忍一忍就到中午了，你们这味道实在是诱人。”
一个看着高大健壮的大哥开口问道，有眼熟的认出这人是西边集市卖猪肉的张屠户。
只是这几个伙计似乎就负责搬过来，别的却是一句话也不说。
让围观的众人好一顿猜测，只得出一个结论：又是一个新鲜的美食。
也是这时候，杨溶月领着李富贵走了出来。
笑着开口道：“入秋天气凉了许多，我们便做了个适合天气冷的时候吃的美食。
叫火锅，可以多人一起吃，也可以单人吃。”
见众人还有些摸不着头脑，便继续解释道：“单人吃的话，吃不了多少菜品。
若是多人一起拼着吃，不仅肉和菜点的多，还不浪费。”
听到多人吃，酒楼外的众人顿时明白一些。
“哦，所以这就像是大锅菜？这能好吃吗？”
“好不好吃，你闻不到？要不要拼一个？一个人吃只能吃那么点，若是你我各点各的，到时候分着吃也是好事。”
当下就有大胆的食客直接与周围的人发出拼桌邀请，三三两两的进了酒楼大堂处坐下。
自然也有不会说话，或者还有些害羞的食客自己找位子坐下，同样要求来一份火锅。
很快李富贵便领着诸多伙计搬出来许多锅子，其中装的便是摆在最外面的大锅里面一样的红油锅子。
这香味凑近了闻着更香了，顿时不少人光是坐在那里都开始咽口水。
伙计们速度不慢，锅子端上来时底下的小炉子已经点燃起来。
保证锅底始终处于加热状态，而火锅的重头戏便是伙计们后面端上来的给类新鲜菜品与切好的肉片。
有人看着那切的整齐，摆放齐整的肉片与青菜。
只觉得看着便很是喜人，酒楼就是花样多。
随后在场的食客便听见杨溶月道：“各位客官，只要将自己喜欢的菜放进锅中涮一涮便可直接吃了。
青菜类的上下烫一下便可以吃了，肉类多放一会儿完全变色后也可以直接吃。”
话音刚落便有那大胆的客人早就动手了，待那还泛着红油的青菜送进嘴里。
红油的香气，与舌尖发麻发辣的口感迸射开来。
那最先动手的客人顿时惊叫出声：“好吃！
确实好吃！
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