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义警身份很酷，反英雄也是，不过偶尔的普通人的错觉，也让他感觉很酷。
现在，厨具，就位；朗读电台，就位；各色食材，就位；大厨，就位。
杰森将围裙围上，首先取出了大红虾。
是的，意餐。
鉴于上次老家伙建议他“吃点好的”
，杰森决定这次他可要大显身手。
他可不是只会可怜地蜗居在安全屋里、靠着热辣狗和汉堡度日的人——就像某老家伙一样！
主菜已敲定，就由经典的海鲜红烩汤来扛起整个夜晚的滋味。
尚且鲜活的大红虾去头开背，挑出虾线。
虾头放入平底锅中炒出虾油。
捞出虾头后，再和入橄榄油，将虾仁煎至两面金黄，接着加入切块的番茄、洋葱、大蒜和干罗勒叶，煎熟顺便炒香。
唔，不错。
杰森嗅了嗅空气中的香味。
这才刚刚开始，不过香味已经足够诱人。
哪怕不需要当义警训练出的灵敏嗅觉，也能意识到这一点。
煎好的蔬菜和虾仁盛碗，剩下的番茄碎铲出，和月桂、生姜碎、小茴香一起，炒香之后加水，勾芡，小火炖成糊状。
起锅后滤出固体，就得到了一碗陶德秘制酱料——用的是阿尔弗雷德千金不换的配方。
接下来是鱼汤。
鳕鱼柳和生蛤一起下锅，加水煮开。
之后调成中火，陆续加入欧芹碎、百里香和罗勒慢炖。
杰森原本还想着顾及布鲁斯的口味，少放一点罗勒。
但转念一想，你都上门吃饭了，吃什么还由得了你吗？于是他手一抖，很不小心地把所有罗勒都放了进去。
鱼汤悠悠地煮了一会儿后，加入白葡萄酒继续炖煮，以便蒸干酒精。
直至酒精挥发完全，汤色变成乳白色后，向水里加入蔬菜、虾仁和辣椒酱。
再加入一点黑胡椒粉和细辣椒粉调味，盖上锅盖，剩下所要做的就是交给时间了。
距离三点钟还剩下二十七分钟。
杰森吐出一口气。
他做得太急了，现在时间还剩下许多。
他闲不下来，干脆拿出了前两天尝了一口的软酪，又翻箱倒柜，找出了一块还能吃的巧克力。
配方里写的是可可粉，用融化的巧克力替代应该也没关系吧……
杰森心虚地抱着“管他妈[帕佩图阿]的反正老头子吃不死”
的想法，切了一大块巧克力放入小煎锅中，和黄油块一起融化。
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