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西红柿炒蛋(第2页)

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开盖后,把子肉已完全变了颜色,每一片肉上都挂满了酱汁,软糯油亮,成色刚刚好!

张婶子仔细数好肉的片数,保证盛到碗中的数量都是一样的,她清点过人数,这一大块五花肉做下来,每桌一人两片正好。

眼见着一碗碗肉被端了出去,菱青禾内心惆怅不已,不能在食物最美味的时候吃掉它,是对食物的不尊重。

但眼下可不是想这个的时候,她收起了情绪,只想着,今日若是再完成两道菜,那赚取的金币应该就能扩容到刚好够那片地所需的肥料用量了。

菱青禾早已将食谱上的做法与过程记熟,她将一部分西红柿切成块装盘,鸡蛋打在大碗中搅匀备用,打算先做西红柿炒蛋。

热锅冷油,等锅内油热微微冒烟时将鸡蛋液倒入,炒至微熟将其盛出,再将切块的西红柿放入锅中,大火快炒至断生后加入盐粒,不一会儿汁水便全部流出。

菱青禾见时机成熟,再将方才的熟鸡蛋放入,一边翻炒一边用锅铲将大块的西红柿与鸡蛋切碎,等到每一片鸡蛋上都均匀裹满汁液后,再将其盛出装盘。

微酸的气息从锅里飘出来,不免让人口舌生津,暑热天吃酸是最好了,这道菜可谓是让人眼前一亮。

张婶子先盛出了一锅铲,三人尝过后,直夸菱青禾竟把这鸡蛋做得比鸡肉还要好吃。

菱青禾自己也尝了一筷子,虽说在炒菜之时就已经闻到了味道,但那与亲口吃下去的体会是完全不能比的,果然如系统所说,称得上是道下饭神菜。

接着就是番茄鱼了,同样是油热后下入西红柿,等汁水渗出后加了一瓢水,变成了一锅浓浓的红汤,等水再次煮开后,菱青禾先将鱼头放了进去,再将鱼肉片依次下进去。

等起锅时,鱼肉以从透明色彻底变为了白色,白肉翻腾在酸汤内,颜色好看极了。

张婶子感叹道:“今儿个我光做肉菜和素菜了,添上你这两道带酸味的菜给他们解解腻,那是再好不过了!”

“是啊,这菜闻着就开胃,我都想尝一口了!”

菱青禾道:“…鱼汤…应该还能…剩下些,婶子就…留一些…你们也好…先吃两口。”

厨房里的人可不似外头人那样,只空着肚子干等着上菜就行了,总是先紧着外头菜上完了,吃到一半,里头才忙完。

所以菱青禾特意多备了些鱼肉。

厨房内,四人就着每人喝了碗热酸鱼汤,鱼肉的薄厚恰到好处,入口细滑,西红柿的酸味完全掩盖住了鱼肉的腥味,鱼的鲜味与西红柿的酸味完美融合。

一碗酸鱼汤下肚,张婶子对菱青禾的厨艺赞不绝口,其余两位也忙不迭地点头认同。

做法既已教完,菱青禾自然也被请了出来。

她回到了自己的座位上,不出意外的那盘把子肉的盘子已经空掉了。

比不能在食物最美味的时刻尝到它还要伤心的事出现了,那就是食物已经被吃完了。

居然一点儿也没剩下……

魏啸见她落了座,道:“我刚才听季儿说起,菱兄弟不仅对农桑之事懂得颇多,还带了不少新蔬菜种子,这西红柿也是你种出来的?”

菱青禾现在伤心得很,可寨主的问话还是要答的:“…是。”

魏啸道:“魏某走南闯北不少年,还从没听说过有这种蔬菜,今日一尝果然是不同凡响,不知菱兄弟是从何处得来的种子。”

菱青禾道:“…我曾遇…一位…贩卖种子…的商人…这些都是…他赠我的……”

见菱青禾如此说,魏啸也不再追问下去,只道:“菱兄弟也是性情中人,这才能结交到天南地北的友人,如此真是我寨一大幸事。”

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