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再加上她没有时下女子该有的仪态,许多人只以为她是个文弱书生,但是老夫人这个年纪自然一眼就能看出男女差异。
张希瑶上前拱手,“家里穷困,怕惹上不必要的麻烦,才做男子打扮。
老夫人勿怪。”
老夫人摆手,“不怪!
不怪!”
她招了招钱满仓的手,“我孙儿说你想把臭豆腐的方子卖了?”
张希瑶不卑不亢,“小少爷金尊玉贵,喜欢吃新吃食,但贵府担心他在外头吃坏肚子,也是合情合理。
为了两相便宜,我们将方子告之,也是各取所需。”
老夫人没有任何表态,继续追问,“你就不怕我们钱家也卖这个吃食。
你没生意可做?”
张希瑶实话实说,“我们小门小户,比不得钱家家大业大。
要是钱家也做这个吃食,我们肯定竞争不过,好在我们只图糊口。
要是镇上不好卖,我们就去旁处。”
老夫人一直注视着她,张希瑶不习惯时下女子总是低着头,她就回望过去,眼神清明。
老夫人从来没见过这样的姑娘,只觉得纳罕,她笑了,“前阵子我们家新得了桂花糖糕的方子,只用了三十两,还是买断。
阿贵花三十五贯钱买了方子,还许你们做生意。
我原以为他是上了当。
也罢,他是看你们可怜,希望你们以后不能再将方子外传。
咱们彼此近便!”
张希瑶朝老夫人一拱手,“还望老夫人见谅,我们是乡下人,不懂方子的价值,小少爷说三十五贯,我们觉得价格合适就卖了。
并不想占他便宜。
至于不将方子外传,自当谨记老夫人教诲!”
这事就算过去了,老夫人又问她,“你读过书?”
“家父今年新晋秀才,我跟他识得几个字。”
张希瑶对答如流。
老夫人微微有点惊讶,“秀才之女为何还要出来讨生活。”
张希瑶把家父坠崖的事说了,老夫人连叹可惜。
说了一会儿话,老夫人就回后院歇息了,叫了厨娘跟着张希瑶学会做臭豆腐。
张希瑶先把腌制卤水的法子教了。
然后再用现有的豆腐教她炸,然后又教她调制各种调料。
厨娘本身就会厨艺,自然一学就会。
也就不到半个时辰,厨娘将剩下的豆腐全炸了,终于做出一模一样的臭豆腐。
将两份做好的臭豆腐端上桌,连小少爷都分清哪份才是张希瑶做的。
“那好!
以后我就可以在家吃了!”
张希瑶让厨娘有不会的,可以到街上寻她,她还会在街上摆摊。
她临走时告诉钱满仓,“钱少爷,明天我们家还会卖新吃食。
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