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谢雨青累很了，再床铺上蹭了一会儿，这才磨磨蹭蹭的从床上分开，去院子里打算帮张迁搬东西。
“不用不用，我这儿就快搬完了。
你要是累就去歇会儿。”
张迁伸手拦了拦。
谢雨青一看张迁已经搬了许多东西下来，再加上他确实没什么多余的力气去搬东西了，便也没逞强。
他站一旁指导了一会儿，指定张迁将东西卸下来放哪儿后，就捡了些细柴去厨房生火做饭去了。
今日有些累了，晚饭就做的简单些。
谢雨青第一个想到的就是皮蛋瘦肉粥，可惜家里没有皮蛋，这一带儿的人好像都不兴皮蛋，只有咸鸭蛋。
谢雨青也不知道是不爱吃皮蛋还是说这会儿还没发明皮蛋这道菜。
没有皮蛋有些可惜，不过家里有肉，做个瘦肉粥也是好喝的。
先将大米洗干净，放入锅中，加入适量的水。
灶孔里少加几块柴，柴火就会小些，用小火慢慢去煮。
这样米粒能充分吸收水分，逐渐变得柔软。
等锅里的米粥先慢慢熬着，切一块瘦肉下来，将瘦肉切成薄片，放淀粉、姜、葱、一点点米酒腌制一下。
锅里的粥也要不时搅动着，避免糊底。
等到锅里的米煮到冒着小泡，变得有些黏稠起来，有些粥的模样了，就可以往灶孔里多添些柴禾了。
谢雨青看着锅里粥的程度，手上往灶孔里多添了一把柴，火苗瞬间蹿高了不少，以至于锅里的粥很快也冒起了大泡。
谢雨青这才下入刚刚腌制好的瘦肉，他一边倒肉一边轻轻搅动着，避免肉片全都粘在一起，成肉块了。
瘦肉在热腾腾的粥中迅速变色，每片肉身上都裹着微微有些爆开的米粒，不用尝都知道它有多香。
等肉片煮几分钟，熟透了后谢雨青又快速地往锅里打入了两个鸡蛋。
没煮成皮蛋瘦肉粥谢雨青心里实在有些不爽，干脆用鲜鸡蛋代替皮蛋了，总归也是蛋嘛！
谢雨青拿着锅铲轻轻搅拌着，鸡蛋液在热粥中迅速凝固，形成了细腻金黄的蛋花。
看着效果竟然还意外的有些不错。
往粥里又加了盐调味，谢雨青尝了一口，味道确实不错，不是什么黑暗料理。
为了让粥更好看，谢雨青又往锅里撒了把切碎的莴笋叶，菜叶不用煮多久，几乎是刚下锅和粥搅搅匀就可以出锅了。
撤了柴火，不过铁锅热度依旧，谢雨青趁着余温又炒了个鸡蛋榨菜丝出来当做配菜。
再把锅洗干净，往锅里添上水，灶孔里的余温还能烧一会儿水。
等吃完饭用热水洗碗也好洗些。
粥盛起来放桌上，鸡蛋榨菜丝也端出来，张迁才搬完东西，累得他满头大汗。
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