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周一早晨，陆淮起床。
晨练后做早饭，今天的早饭简单，两片吐司裹上鸡蛋液，涂满融化后的黄油放进空气炸锅，也没费功夫煮茶，他给自己热了杯牛奶。
吃过早饭也没急着收拾，他洗过手，卷起袖子，开始包馄饨。
面粉里加一点点盐和食用碱，拌匀后分次倒入温水，揉成长条状的面团后盖上保鲜膜，放在一旁等着醒面。
从林姨家拿回来的鸡只取鸡胸，鸡胸肉最适合拿来包馄饨，肉切小块，胡萝卜和葱切末，姜切丝，放进绞肉机里搅打成泥。
搅好的肉泥里放半勺盐，一勺生抽蚝油，一勺香油，一勺淀粉和半勺老抽，又放进切细的虫草花，拿筷子朝一个方向慢慢地搅拌均匀，搅打上劲，馄饨馅就做好了。
馄饨皮擀到微微透明，陆淮手上沾着淀粉握着擀面杖，垂眸擀案板上的面皮。
他做面食都是和林姨学的，林姨总夸他学什么都快，学做饭也快，馄饨饺子双手一捏就成型，滚圆好看，下锅也不会散。
一盆馅包出来百八十个馄饨，陆淮把多出来的馄饨皮收好，拿出塑封袋，十五个馄饨装成一袋，他按照一顿的量一袋袋装好。
收拾干净厨房，按亮手机看了一眼时间，他走进衣帽间开始收拾行李。
外套、裤子、杂七杂八的洗护用品和维生素塞满了一个小箱子，给家政阿姨发过去消息请她每周过来打扫卫生，陆淮拎着箱子提着馄饨出了门。
箱子放在电梯口，陆淮提着馄饨走到对门。
本来那天晚上两个人约好昨天一起吃顿饭的，但前天晚上二院转来一位病人，情况不好要立即开会讨论出方案动手术，唐晏之一早就发来消息给陆淮道歉。
没觉得遗憾，看到唐晏之发来的消息陆淮反而松了口气。
他现在心里有一点复杂。
不知道唐晏之在不在家，陆淮没有敲门，把馄饨挂在入户门前的置物架上，他转身拎着箱子进了电梯。
到了一楼大堂，管家看见他过来打招呼：“陆先生，又要出门？”
他微笑点头，紧了紧身上的外套，一头栽进了深秋的风里。
唐晏之两个晚上没回家了。
新转诊来的病人病情恶化的太厉害，耽误不了，科室里这两天不停地开会，不停地定方案，他是主刀，担子更重，压力更大。
好容易定下方案，唐晏之从会议室出来，直接进办公室的洗手间拿冷水泼了把脸，回到办公桌旁坐下好一会儿才醒过神。
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