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时光终于慢慢地迈进了一九九一年。
元旦这一天上午，到了十点五十八分的时候，淮东大排档附近的一条街道上，一所装饰得古色古香的三层楼房门前，各种各样的花蓝整齐地排放在一起。
男男女女的一大群，也都欢天喜地的围拢在四周。
一身唐装打扮的龙大伯和谷中天一起，揭开了匾额上的红绸子。
随着‘三江茶楼’五个大字跃入眼帘之中后，‘小诸葛’和许文杰亲自动手，很快就‘噼里啪啦’的响起了一连串的鞭炮声。
茶楼已经试营业了三天时间，每天都是座无虚席。
从早晨六点开始，就有不少老人登门喝茶。
各个包厢也是早早就有人提前预定。
今天这个开张仪式，也就是走一个形式。
依照许文杰的意思，是要将各路头面人物都要请来捧个场。
说是发个安民告示，让有关各方留点神，不要乱找麻烦。
刘强认为没有必要。
说是就这么大一点生意，用不着弄得惊天动地的样子。
只要将办理证照相关部门的人，还有房产公司的领导，都请过来吃一顿饭，表示一下谢意就行。
后来还是龙若海一语定乾坤。
他觉得茶楼的生意既不犯禁，又不招嫌，目前也没有同行相争的对手，根本不需要再大造声势。
至于客流量的问题，酒香不怕巷子深。
茶楼主要是玩的高雅，玩的氛围，与公费消费很少搭界。
开张的范围就按刘强说的办。
那些部门的人帮着办了事，没有索取好处费，吃顿饭也是应该的。
再说，他们都是管理部门，日后也少不了要打交道的。
就这样，‘三江茶楼’的开张仪式是既热闹又简朴。
一阵惊天动地的鞭炮声引来了不少的观众，显得热闹非凡。
来宾加上闻讯赶来的朋友们，一共也只开了五桌酒席。
所有的菜肴，就是品茗阁自有的凉菜和特色小吃。
既没有大餐，也没有价格昂贵的菜肴。
吃惯了大餐的那些官员，倒反而是吃得津津有味。
说是特别下酒，让人吃得过瘾带劲。
对茶楼的评价，在许多顾客的心中也就上了一个档次。
说他虽然不比排场，胜似排场，处处充满了文化气息。
点心菜肴都是上品，特别是喝茶的氛围，更是让人清闲自在，荡气回肠。
龙大妈带着曹阿姨这么一批下岗女工，专门负责一楼的营业。
这儿属于是散座，茶叶和点心的消费水平，相对楼上包厢来说也要低一点。
尽管这样，质量和层次还是比其他饭店要高上不少。
吸引了许多闻名而来的顾客，让人感觉到客流量特别大。
有许多轮不上座的客人，干脆就打包走人。
二楼、三楼的生意，是由龙大伯负责的。
这儿的服务员，基本都是二十岁左右的小姑娘、小伙子。
省城‘三江茶楼’的宣经理，对这一块特别上心。
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