快眼看书

13炖鸡汤(第3页)

天才一秒记住【快眼看书】地址:https://www.nekeye.com

这回她听说你出了事,回来后也是第一时间带东西来看望你。

她这孩子是真的不错,待你也是真心实意的。

有个待你真心的朋友,是很不易的。

一定要珍惜。

别人待你三分好,不求你三分回报,但你也别叫小如霜真伤了心。

我那里还有一副颜大家的书帖,你到时候给她送鸡汤,一并送过去吧。”

纪嫣很少说这么长的一段话,想必是不知道在心里憋了多久。

宋墨玉认真听着,直到纪嫣说完后马上点头:“好,娘我知道啦。

我以后肯定不会再让真心为我好的人伤心,反而让虚情假意的人得意了。”

纪嫣看女儿似乎是真的听进去了,心里略微放心。

在外头坐了这么久,她也累了,便又回房休息去了。

宋墨玉把酸梅汤吊进井里。

转头就拿着菜刀和一个菜碗走向了猪圈。

宋飞鸿在肉摊前面正和客人聊天呢,忽然听到有人说:“老宋,那是不是你闺女啊?”

宋飞鸿闻声回头,就发现他的宝贝闺女拎着菜刀气势汹汹地从那边的远门走过来。

然后以迅雷不及掩耳之势把猪圈里的芦花鸡抓了出来。

随着几声惨烈的鸡叫,鸡毛满天飞,鸡血先是喷薄而出继而一点一点落在了菜碗里。

“你闺女这杀鸡的手法好熟练。”

客人惊奇。

都说宋墨玉不像屠夫的闺女,啥家事都不会干,没想到今天远远一见,好家伙,伸手就给鸡脖子来一刀,再抠一抠放血,要多利落有多利落。

宋飞鸿内心:“好家伙。

我家阿玉的厨神师父,不止教做菜,还教杀鸡呢???”

宋墨玉提着杀好的鸡回了厨房,在厨房门口把死鸡丢进盛了滚水的木桶里。

如此烫了两遍后才开始修鸡毛。

如何处理各种各样的食材是一个厨子的基本功。

杀鸡杀鸭杀鹅对宋墨玉来说都是小意思。

毕竟她们宋家好食的招牌主菜,很多都跟这三种肉有关。

一年里头死在酒楼后厨的鸡鸭鹅没有上万也有大几千了。

她熟练地把内脏掏出放到一个碗里,干净的鸡肉冲洗过后剁成小块。

鸡枞菌则被她撕成了条。

先把鸡肉用料酒、葱、姜焯水后,加水煮开撇去浮沫,然后加清水、姜丝开始小火慢炖熬鸡汤。

鸡汤熬了半个时辰后,宋墨玉把鸡枞菌放了进去。

为了保留食材本身的鲜美本味,她只加了盐和一点点胡椒粉还有几粒枸杞调味。

做好以后,宋墨玉舀了一小勺尝了一口。

这一口鲜得她微皱的眉眼都舒缓开来,不愧是山珍,鸡枞菌脆脆的,吃上一口唇齿留香。

这汤喝上一口也是鲜中带甜,回味无穷。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

春野小仙医我,天煞孤星,爱好交友灵气复苏的旁门祖师全球迷雾求生步步逼婚:抢来的老公末世她靠百亿物资拯救全球纵目斗破:从签到异火开始不科学御兽不灭龙帝神兽召唤师重生80年代我师兄实在太稳健了从斗破开始当大佬我在末日文字游戏里救世绝世神医第一序列离婚后前妻成了债主女明星的贴身保镖过气武林高手重生三十年前修仙暴徒我在春秋不当王我在黄泉有座房逍遥梦路诸天谍影