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的位置，怕她个子不够拿不到锅铲，大姐还给她搬了张矮凳子让她站着炒。
筱芫站到凳子上，按照自己的习惯先冲洗了一遍锅和锅铲，把煤气灶的火调整为中小火，让炒锅表面没有一点水，将锅铲上的水甩干，避免一会倒油进锅的时候“噼里啪啦”
地油点四溅。
然后就是倒油，感觉油温差不多的时候把白菜倒进锅里，下盐，火调大，迅速翻炒几遍后，加一点水煮一会，最后下味精，用锅铲再翻一下，就可以关火装盘了。
完美！
没有烧焦！
自觉很满意的筱芫十分积极地邀请大姐试一下，自己也夹了一片菜入口：“我看咱妈就是这么炒菜的，应该没有漏了什么吧？”
大姐夹起菜，还没吃，就竖起大拇指夸她：“细妹真厉害，第一次炒菜就有模有样的，比我好多了。”
菜一入口，咸得厉害，筱芫猛地皱眉，硬着头皮吞下菜之后，立刻阻止大姐试吃：“不要吃了大姐，太咸了，要不要重新倒回锅里加点水再炒一下。”
这是她上辈子炒菜炒咸了的做法，熟练得不经大脑便脱口而出。
“呃？妈是那么做的？不是直接倒掉菜汤再倒点温开水拌一拌吗？”
大姐听到她那么说，奇怪道。
筱芫僵住了一秒，然后装作自然地解释道：“不是，我是听我同桌说的。
原来咱妈是这么做的啊，那就这样试试吧。
不然太咸了没法吃。”
“没关系啦，你才多大，第一次炒菜只是咸一些很不错了。”
大姐安慰她。
“嗯嗯。”
她胡乱点头答应着，“我去喊细弟来吃饭！”
今天是周日，幼儿园不上课，细弟还在睡懒觉不肯起，筱芫“威逼利诱”
地费了好半天劲，才让他起床洗漱。
等她重新到饭桌边时，大姐已经炒好了一小碗火腿肠，装好了饭，在等他们一起吃了。
“细弟，你之前答应我要跟着我学习一年级的课，还记得吧？下午我们就先试试，我得先看看你是不是能做到你自己说的。”
吃饭的时候，筱芫没忘记自己今天的安排，提醒细弟道。
作者有话说:我小学的时候有奥数班，现在不知道还有没有，好像是不允许办小学奥数比赛？另外，我不相信只有我一个人第一次炒菜的时候烧焦了菜！
【捂脸
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