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正当众人一筹莫展之际,陈安来到了炊事班。
他环视了一圈,行军灶虽然挖得简陋,但厨具和炊具还算齐全,食材和调料也相当丰富。
“马华,今天的晚饭,我来负责做!
你带人给我打下手。”
陈安说着,便挽起了袖子。
“啊?”
马华一时没反应过来,瞪大了眼睛。
“愣着干什么,还不快过来帮忙?”
陈安催促道。
“陈排长,你会做饭?”
马华一头问号。
“怎么,不像吗?废什么话,快点,大家还等着开饭呢!”
陈安笑了笑,自信满满。
这时,刘忠义派的人也赶到了,传达了命令,要求炊事班全力配合陈安准备晚饭。
“哦,陈排长,那我们具体要做什么?”
马华连忙问道。
陈安扫了一眼眼前的食材,心中已经有了计较。
大锅菜嘛,不必像小灶那样精细,品类也不需要太多,三四道主菜就足够了,关键是要味道好。
“今天这羊肉可是主角,咱们就做三道主菜:土豆炖羊肉、羊肉白菜炖粉条、红烧羊肉萝卜。
再用羊骨熬个汤,三菜一汤,就齐活了。”
说完,陈安开始给马华一帮人分配任务:“马华,你先带人把土豆去皮切块,用清水泡起来。
萝卜去皮切丁,白菜洗净切好,再准备一些粉条。”
陈安一边吩咐着,一边手法娴熟地处理着羊肉。
这头羊大概能出五十斤左右的肉,如果全做了,平均下来,每人能分到二两半左右,不过估计这顿用不完。
至于其他的,野兔、野鸡、野鸭等,数量不多。
陈安心里已经有了打算:“晚一点,把这些做成烧烤,再加上烤羊排、烤羊肉串,让杨厂长他们也尝尝鲜。”
“马华,陈排长这样能行吗?”
旁边的小李紧张地拉着马华,压低声音问道。
马华瞥了他一眼,没好气地说:“问那么多干什么,看着就行了。
你没见领导们都点头同意了吗?”
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