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他将生姜和香葱切碎,加入调料拌成调味汁,把处理干净的灌灌表面划出均匀的花刀放入盆中,将调味汁倒到灌灌上,用轻柔的手法反复揉搓,让汁充分的裹在瀖瀖上,放在一边入味。
将白糖用温水搅匀做成糖汁放在一边待用。
将两只灌灌放入热水中浸泡,小心的注意着火候保持锅里的水不会沸腾,利用水的热度把鸡泡熟,这样弄熟的灌灌肉会更加鲜嫩。
捞出后放入盘中,只见寒光闪烁,灌灌丝毫未动,仍是王小厨最初摆放在盘中的样子,看来苦练的刀功没有退步。
满意的微微一笑,王小厨将盘子轻轻放在一边。
五星的白斩灌灌将切成沫的葱、姜和蒜茸,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,用浸过灌灌的鲜汤将其调匀,调好白斩灌灌的蘸料。
将煮熟的三只灌灌捞出两只,用盐抹匀之后将葱和姜塞入灌灌腹中。
放在盘中待用。
将锅中留下熬汤的灌灌用铲子拨动了一下,加入料酒、香葱、生姜慢炖。
王小厨将需要烤制的灌灌拿到院中,放在桌上。
满意的看到饕餮已经将烤架升好火,见王小厨出来,饕餮极有眼色的走进厨房,帮他把剩下的东西端了出来。
王小厨将腌渍好的灌灌放上烤架,“小厨弟弟坐这歇会儿,烤肉我最擅长了。”
饕餮板着王小厨的肩膀,将他按在椅子上,接管了烤灌灌的重责大任。
王小厨不时指挥着饕餮往这只灌灌身上刷糖水,往那只灌灌身上撒辣椒末孜然沫。
诱人的香气很快的飘了出来,饕餮不自觉的咽了口口水,她不得不分出大部分的心神控制手中的力度,唯恐一不小心将这细细的刷子给捏断,吓到旁边的王小厨。
耳尖的听到饕餮咽口水的声音,王小厨用筷子夹了一块儿灌灌肉,蘸了调料,系统的提音适时响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式,请命名。”
,“白斩灌灌”
起名无能的王小厨直接用灌灌的名字和现世的菜色名字相结合,命名了这道菜式。
“白斩灌灌”
命名成功,奖励信用点100点,食物等级评定五颗星。”
王小厨的手顿了顿,接着做自己想做的事。
“饕餮姐,张嘴!”
饕餮听话的乖乖张嘴,甜辣鲜香的滋味让她的口水迅速的分泌出来,鲜甜柔嫩的好似入口即化的肉质,让她有种还没有嚼,肉就化在唇齿间的感觉。
“好呲!”
疯狂分泌的口水让她的吐字有些不清晰,咽了口唾液,“好吃,这是什么?”
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