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张大海说道。
“张主任,你瞧好吧。
我一定好好做菜”
鲁强说道。
不管结果怎么样,气势可不能丢。
何雨柱带着鲁强往食堂仓库走去。
因为就四个人,所以何雨柱没有拿多少食材。
够用就行。
一只鸡,一条鱼。
一斤牛肉,两斤猪肉。
还有十个鸡蛋。
以及一些蔬菜。
像什么土豆,白菜之类的。
称好重量何雨柱按照市价交了钱。
拿好收据然后和鲁强一起提着东西往小厨房走去。
来的小厨房,何雨柱让鲁强根据食材,宴请客人的数量来决定做什么菜。
见何雨柱让自己决定菜的式样,这可把鲁强难住了。
之前都是师父安排好,自己只管做就行了。
现在突然让自己来决定菜的样式,鲁强有些显得手足无措了。
见到鲁强愣在那里,何雨柱没有生气。
今天自己之所以让鲁强来做决定,就是要锻炼他。
“鲁强,厨师做菜首先看的是今天有哪些食材。
然后再根据客人的数量,以及有无饮食忌禁。
来安排。”
何雨柱说道听见师父这样说,鲁强放下心里的忐忑。
开始认真思考。
haod很快鲁强就说出了自己的安排:“师父你看这样行不行,鸡一半凉拌,一半做宫爆鸡丁。
鱼就做豆瓣鱼。
牛肉做水煮牛肉。
然后一个回锅肉,一个红烧肉。
再炒几个素菜。
然后再用煮鸡剩下的汤煮些白菜。”
“可以,就这么安排吧。”
何雨柱说道。
然后鲁强就开始处理食材。
何雨柱也没闲着。
他一起动手,毕竟现在已经三点过了。
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