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云枝枝招来的妇人一共有八个,她先是派了六个去负责陈家村村民的膳食。
而剩下的两个,则被安排留在自己身边打下手。
“大娘,你们两个负责将这些莲藕削皮,然后把其中一半切成薄片。”
云枝枝一边说,一边拿起一块削好皮的莲藕,熟练地切成薄片,并向她们展示。
两位妇人齐声应道:“好的。”
声音洪亮,充满干劲。
剩下的那一半莲藕,云枝枝打算待会儿拿一部分切成块状,用来做一道美味的莲藕汤;另外一部分则要切成碎状,准备用来制作成莲藕丸子。
至于排骨、猪肉这些新鲜食材,云枝枝早就吩咐何平安提前买回来,待会就等着她大显身手。
“小桃,你将这些切成块状的排骨焯水。
待会将它们放进大锅里面,加入莲藕块、姜块,倒入清水,小火慢熬即可。”
小桃听得十分认真:“知道了,小姐。”
贺杨边给莲藕削皮的时候,也不忘东张西望,结果还真被他抓到有人在偷吃。
“老大,你怎么削着削着,就吃上了?这还没煮熟的莲藕能吃吗?”
坐在不远处的云枝枝,没想到自己这番举动被这厮发现了,“你试试不就知道了。”
贺杨猛摇头:“不了。”
“放心,吃不死你。
这莲藕生吃有股淡淡清甜味,而且很爽脆。”
在现代,她有吃过生的莲藕,刚刚削皮的时候嘴馋了,也好奇这古代的莲藕生吃的味道究竟有何不同。
所以没能忍住。
贺杨听后,犹豫了一下,还是忍不住好奇心,拿起一块莲藕咬了一口,嚼了几下后眼眸一亮:“还真的很爽脆,有一丝丝清甜。”
云枝枝笑了起来:“我没骗你吧?”
贺杨点点头,接着又咬了一口。
这时,他突然想起一件重要的事情,连忙问云枝枝:“老大,这莲藕的价格,你打算卖多少文一斤?”
云枝枝思考片刻后,回应:“十五文一斤。”
这个价格让贺杨微微皱起眉头,手中的削皮动作也停了下来,“这价格快赶上猪肉价格了。”
云枝枝笑了笑,解释:“物以稀为贵嘛,这宜州府城富贵人家可不少,对于他们来说,这点价格不算什么。”
“不过,你刚刚提醒我了,待会咱们把那些品质好的莲藕和那些品质略微差些、小根的莲藕,区分开来。
品质稍差的可以卖十文钱一斤,这样一来,普通老百姓也能买得起。”
巳时中旬,莲藕排骨汤的诱人香气开始弥漫飘散。
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