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锅里倒上油,裹上面粉的鱼扔进油锅里开始慢慢的炸。
这条是鲅鱼,以前陆思哲家里过年的时候,一定要做炸鱼。
一般用的就是鲅鱼和刀鱼。
鲅鱼的刺不多,肉质肥美,适合做熏鱼,或者包饺子。
陆思哲还留出一部分新鲜的鱼肉准备一会包饺子。
在他的家乡,包饺子是最隆重的招待客人的礼节。
有句话叫好吃不过饺子,舒服不如倒着。
周大爷来帮他砌墙,他怎么也要帮好好招待一下人家。
陆思哲把剩下的鱼肉从鱼身上刮下来。
用刀背把鱼肉剁成鱼泥,打入鸡蛋不断的顺着一方向搅动,上劲。
泡过的花椒水依次加入进去。
鲅鱼饺子需要放了一些猪肉,这样口感才会好。
陆思哲还去菜园子里面拔了几棵葱,现在菜园里那些生长周期比较短的菜,都可以吃了。
翠绿的小葱切成葱花放入馅料里,只要加入一些盐调味就可以了。
担心周大爷吃不惯鲅鱼饺子,陆思哲又顺便调了一个素馅。
中午剩的虾剥成虾仁,炒散四个焦黄的鸡蛋,放上切好的胡萝卜丁,家里剩下的粉条,陆思哲泡发了,切碎放进里面,剩下的就是调味。
淋上热锅的油,加入盐,陆思哲还放上一点胡椒。
陆思哲开始擀饺子皮。
之前做快餐店,有时候一天一个人能三四百个。
所以陆思哲包饺子的速度要比普通人快上不少。
一个擀面杖一次可以擀出两张饺子皮。
招财乖乖的站在桌子上,看得有些出神。
虽然是包饺子这么简单的事情,但是陆思哲手指修长,动作熟练,有一种说不上的美感。
看着陆思哲的动作,勾的白凌风忍不住试探性的伸出爪子。
陆思哲早就防着他呢,猫这种生物天生就对什么都好奇。
看着招财伸出雪白的爪子,陆思哲假装的咳嗽一声。
看到僵在空中的爪子,陆思哲心里暗暗发笑。
白凌风心里隐隐有些不爽,他什么时候这么听话了。
看着对方有些不甘的眼神,陆思哲顺手塞了一只烤虾在招财的嘴里。
烤虾比一般的虾肉多了几分劲道。
一口下去需要一些力气,但是白凌风却很:()穿越修仙界左手种田右手美食
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