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第293章(第2页)

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拿了两颗白菜和一把小野蒜回来,一进院子阿宁就接了过去说道:“娘,我去洗吧。”

姜璃说:“今日帮忙的人很多,你和她们小孩子玩去,不用你帮忙。”

阿宁摇了摇头,愣是抱着才去了。

姜璃看着阿宁闪过一个念头,或许年后她可以去问问送阿宁和薛满去念念书。

正想着赵家秀问她:“小满娘,这个炒的肉切这么多够不够了?”

姜璃看着她切了小半瓦盆,但也还有不少肉,姜璃说道:“可以多切一些,炒不完我装腊肠。”

“什么腊肠?”

赵家秀和赵氏一起问道。

姜璃笑道:“就是把这些瘦肉肥肉剁碎一些,然后拌好料,装进猪肠子里面,然后晾干,等以后吃的时候拿来蒸或者煮,或者切了炒了吃。”

赵氏看着姜璃赞叹道:“哎哟,娘子你怎么这么会做吃的,听着都觉得味道会很不错。”

姜璃笑道:“做成了的话还行的,没成就有股臭味。”

赵家秀说道:“那我就给你切满这一盆,用得了这么多不?”

“切平盆就可以了。”

灶屋里不够宽敞,大家都拿在院子里切,赵青竹把姜璃喊了过去,她刚把猪腰子从板油上剥下来。

“阿璃,这个猪腰子要不要切出来?”

姜璃说道:“先不切,这个我答应给薛满和阿宁了,她俩一人一个。”

赵青竹闻言笑了笑,“小满和阿宁有你这个娘真是让人羡慕。”

姜璃看了一眼,赵阿婆在那边没听到,她打趣道:“大娘对你还不够好吗?”

赵青竹哈哈一笑,“好是很好的,就在这种小时前上不一样,我记得我们小点的时候杀猪,也是请了不少人,大哥说猪腰子留着我们后面再炒了吃,但被我娘直接切了炒一盘,我们慢一点一块都夹不到。”

“你不知道,我没吃到一块,一天都是难过的。”

她一边说着一边把那俩猪腰子收在了旁边放着。

大家忙碌了一个多时辰,锅里的肉也煮得沸水翻滚了,肉香味渐渐地飘满了整个院子。

邱老三他们洗了肠肚回来,姜璃煮了点姜水对了温水又洗了一遍肠子,随后她把猪大肠和小肠那些分了出来。

装腊肠只要小肠就够了,大肠要不卤了吃,要不爆炒了吃。

分好之后她往装大肠瓦盆里倒了点酒进去,她笑着问邱老三他们:“三哥,大肠你们喜欢卤的还是爆炒?”

邱老三还没说话,赵氏就笑道:“你还问他们怎么吃,就你做的,不论是爆炒的还是卤的,他们都馋得不行。”

姜璃还没说话,邱老三就说道:“老娘啊,我们都是孩子爹了,你还说这话让姜娘子笑话我们。”

赵阿婆接话笑道:“老三,不止你,你二哥他们也是一样的,经常在家里念叨说为何姜娘子做出来的菜味道就是不一样。”

姜璃在旁边哈哈一笑:“还不知道几位哥哥在背后这么夸我,那今儿个我得好好做。”

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