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时为笑笑,把反馈表收下,转身走了。
等收拾完厨房,丛欣他们已经离开。
他也去更衣室,准备下班,已经放弃了今晚和她聊一聊的打算。
直到拿出手机,看到包租婆发来的信息。
先是她推了谷烨的微信给他,后面跟着一句:加一下。
】
大概看他没反应,隔了会儿又发了一条:有用。
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他嗤之以鼻,直到看见另一条新信息跳出来:一起回家?】
小灰人即刻回复:OK。
】
然后用最快速度换掉厨师服,到达酒店后面的员工出入口。
丛欣已经在那里等他,正试图从剩下的几辆共享单车里找一辆比较好的出来。
时为站那儿看着她,一直等到她发现了他,才走过去。
两人各自骑车,走上那条熟悉的回家的路。
丛欣骑在前面,忽然问:“你今天找我是有事要说的吧?”
时为顿了顿,才答:“嗯,关于全日制厨房,我想了想,打算换菜单。”
丛欣其实猜到了,也有些意外,她早有这样的想法。
只是全日制厨房问题繁多,他又是突然接手,未必忙得过来。
但他还是开始做了,在她提出之前。
两人一个骑的慢了些,另一个跟上来,渐渐同步。
“你想怎么做?”
丛欣问。
时为回答:“把行政酒廊的供餐换成半自助式的,客人入住的时候在前厅选餐,其余水果、点心、酒水自助。
我们可以有足够的时间备料备餐,浪费更少,品质也能提上去。”
丛欣笑了,这甚至就是她的想法。
她五月份去法国走的那一遭,考察了不少酒店,当时已经想过这个问题。
以江亚饭店的规模和定位,应当参照的是巴黎白马、利兹、雅典娜广场那样的模式,与其提供铺张但平庸的自助餐,不如走更精致的半自助模式。
如果将来再拥有一家能让人为它特地计划一次旅行的餐厅,那就更好了。
“你能做多少种不同的选择?”
她问。
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