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韩信，之所以被称为“国士无双”
，是因为他作为一个刘邦手下的军事统帅，有勇有谋，将兵家谋略挥到极致，在战争中连百万雄兵，战必胜，攻必取，是秦末汉初战绩最卓著的英雄！
出陈仓。
定三秦。
擒魏豹。
破代地。
灭赵国。
降燕国。
伐齐国。
杀龙且。
最后，更是在垓下十面埋伏包围项羽，一举全歼楚军。
可以讲，韩信在楚汉战争期间，直到项羽兵败垓下自刎身亡的所有大战中，几乎无一败绩。
而且刘邦第一次收掉他的兵权命他北伐之后，他也几乎是白手起家，而北伐收复了齐地，这样的战略家和军事家，先秦之际少有。
秦末汉初，除他外绝无第二人，称他“国士无双”
，的确是精辟之论！
……
至于。
国士无双面。
做法上，应该也是比较简单的。
将面粉、盐、鸡蛋等原料混合均匀后，加入适量的水或碱水，揉成光滑的面团。
然后让面团静置一段时间，以便更好地松弛和酵。
将醒好的面团擀成薄片，然后折叠起来切成细条，形成面条。
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紧接着，再将切好的面条放入滚水中煮熟，期间可能需要多次加水以保持水的沸腾状态，并控制煮面的时间以达到理想的口感。
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