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张凡,笑了笑,又道:“我记得后厨有一块鹿肉,要不你就拿它做一道料理出来,让我看看你的厨艺最近有没有提升?”
“好,你稍等。”
得知自己终于能留在居酒屋当一名帮厨了,小林龙胆内心里别提有多高兴。
随后,她就来到了后厨了。
……
当身穿洁白厨师服的小林龙胆,站在整洁的料理台前。
那柔和的灯光,洒在她的身上,为她那专注的神情镀上了一层柔和的金辉。
嗯!
只见得。
她先细心将鹿肉从冰箱中取出。
放在准备好的砧板上,那鹿肉色泽鲜红,纹理清晰,透露出自然的鲜美。
她轻轻拿起锋利的厨刀,目光如炬,精准地审视着鹿肉的每一寸。
她知道,对于这样珍贵的食材,每一个步骤都不能有丝毫马虎。
她先用清水轻轻冲洗鹿肉表面,去除表面的血水和杂质,动作轻柔而迅,仿佛是在对待一件艺术品。
接下来,小林龙胆开始切割鹿肉。
她手中的厨刀仿佛有了生命,随着她的手腕轻轻摆动,鹿肉被均匀地分割成一块块大小适中的肉块。
其切割手法既考虑了烹饪的需要,也兼顾了食材的美观。
同时。
在切割过程中。
她还不时地观察鹿肉的纹理,确保每一块肉都能保持最佳的口感。
……
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