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菜也买的差不多了,两人走到停车场,驱车赶回家。
…陆以北交给季青浅的菜便是“清蒸大闸蟹”
。
这是江南传统名菜。
“非要说的话,它也能算是杭城少有的美食。”
陆以北给自家小女友介绍。
回家以后,两人便蹲在了厨房里开工。
女友正拿着板刷,刷刷的清洗着螃蟹的腹部。
她按照陆以北的嘱托,对于蟹螯的毛特别关照,洗的十分仔细。
“但,毕竟有阳澄湖珠玉在前,杭城就没那么有名了。”
陆以北笑着说:“正所谓南有阳澄湖,北有七里海…”
“七里海在哪儿?”
季青浅的记忆里没这个地点概念。
陆以北喊了她一声:“婕婕。”
季青浅心领神会:“津门?”
“对。”
洗完以后,开始煮水。
作为一个泡面专家,季青浅对这个步骤烂熟于心。
不过与泡面常用的,等水开了再放入面与作料不同。
这次,是在水还是凉的时候,便要将大闸蟹放入蒸锅。
“凉水开始煮的话,螃蟹不会剧烈挣扎,这样不容易掉腿。”
陆以北说。
“大陆老师有操作的。”
季青浅铭记于心:“温水煮青蛙。”
“季同学牢牢记住喔。”
陆以北将葱姜蒜准备好,放在上砧板上,命令:“切它。”
季女侠一把举起了锐利的菜刀,噔噔蹬蹬噔,刀口与砧板撞击,切出了相当的节奏感。
可切完后一看。
“…难看。”
陆以北面无表情:“人好看就行了。”
季青浅抿唇。
随着男友的一声号令:“下水!”
季青浅一股脑的将其全倒了进去。
“盖锅盖。”
“yes,sir。”
季青浅啪一下,将锅盖盖上。
“静等十五分钟。”
陆以北斜倚着墙壁,嘴角带着轻柔的笑。
他望着自家这位时不时紧张的看向蒸锅的小女友:“是不是很简单?”
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