快眼看书

第59章 酒香随炊烟起飘荡在村里(第3页)

天才一秒记住【快眼看书】地址:https://www.nekeye.com

于是她笑着道,“但你知不知我为什么没地?不是你没分给我们嘛。

要不现在你给我分点?”

吕氏的脸都要烂了。

老娘惦记你的牛,你惦记老娘的地是吧?门儿都没有!

“等着吧!”

吕氏道,“就你这懒货的德性,要不了几天就得把牛养死!”

说完她头也不回地走了。

项溪没把这事放在心上,回家吃过午饭后,便让留行去山上放牛,她则从屋里端出了一个篮子。

拿掉上面盖着的青草,露出一个个小鸡蛋般的灰色圆球。

这是她前段时间做的酒曲,现在已经能够使用,也就意味着她可以开始酿酒了。

,!

今天买的三百斤高粱,就是用来做试验的。

想要酿出高品质的高粱酒,其中的门门道道很多,选料、研磨、蒸熟、发酵、蒸馏等各道工序都有严格要求。

不同的酒厂,工艺还都不一样,而且都是厂家的秘密。

项溪不敢追求这种极高品质,不过她相信,在这个大家还抱着坛子大口喝米酒的世界,即便是普通的高度白酒,也绝对能让人们震撼。

说干就干,先把高粱淘洗干净,用高温水泡上。

今天的活就完成了!

第二天上午,送刘二傻去念书回来后,便将泡好的高粱上锅蒸制。

第一次只需要蒸大半个小时,高粱刚开始裂口就行,然后加入清水搅拌搅拌,再盖上盖子焖。

所有高粱都泡得出现均匀的裂口,再放掉水,加入三十斤稻壳,复蒸个把小时,就能捞出来放凉,然后拌上她制作的酒曲,放在大的簸箕里,盖上布等着糖化。

经过一夜,高粱上就出现了大量的菌丝,这时候就可以放进瓦缸里发酵了。

现在正值夏天,气温很高,所以发酵的时间不需要太长,五天足矣。

到了第八天上午,项溪打开发酵的瓦缸,一股极其浓郁的酒味扑鼻而来。

发酵得不错。

于是她立即将高粱再次放进蒸锅,上面盖上带着竹筒的盖子,很快白腾腾的蒸汽,伴随着浓郁的酒香,一起飘出房顶,开始向全村扩散。

此时临近中午,太阳正大,在地里干活回家的村民,老远就闻到了这股浓郁的酒香。

“什么味道?”

“好像是酒的香味,”

有人道,“但谁家的酒能这么香?”

走在后面的老村长,也是鼻子猛地一抽,眼睛顿时亮了起来。

他就:()杀手穿成疯婆子,她疯批到底

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

星河大帝焚天之怒剑中仙仙门万年:开局获得大道法五年后我携三个幼崽炸翻财阀家族仙路春秋我被骗到缅北的那些年不灭龙帝英雄联盟之重返S7!权宠刁妃:王爷终于被翻牌了!斗破苍穹之魂天帝奥术神座盖世狂龙真武狂龙狂枭授徒万倍返还,为师从不藏私凶猛道侣也重生了快穿之拯救深情男配皇兄万岁快穿之反派又被宿主拐跑了夜的命名术重生之归位校园重生之特工归来萌妻水嫩嫩,boss套路深我以武道斩鬼神