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武大娘忙着做烧饼,梅娘则准备做饭。
她想着小石头一路颠簸,只怕看什么都没胃口,想了一会儿,决定做珍珠汤。
葱姜切成碎末,两个番柿洗净,切块备用。
锅中烧油,放入葱姜炒出香味,然后放入番柿丁,炒到番柿软烂出汁,倒入开水。
盆中放面粉,用勺子盛适量开水,一点一点的浇在面粉上,让面烫成小疙瘩。
这一步尤为关键,每次加水的量要小,搅出来的面疙瘩才会是均匀的小粒,否则就会糊成一团,做不成漂亮匀称的“珍珠”
了。
锅中水开后加入面疙瘩,一边加一边不停地搅拌,免得糊锅。
等到面疙瘩都浮在水面上,变成半透明的样子,她把一个鸡蛋打散,浇入锅中做成蛋花。
待蛋花凝固,放入盐和少许酱油,一点点的胡椒粉,出锅前再淋几滴香油,一锅香喷喷的珍珠汤就做好了。
珍珠汤做好没多久,武鹏和娟娘他们回来了。
周医婆看过小石头,只说是路途颠簸着了,不打紧,又给孩子捏揉了几个开胸顺气,健脾养胃的穴位,说这几日饮食清淡些,养几天就好了。
许是周医婆推拿过的缘故,这会儿小石头稍微有点儿精神了,娟娘给他喂水,他也喝了几口。
梅娘端着一小碗珍珠汤,走到他面前。
“小石头,这会儿好点了吗?想不想吃东西?”
小石头一听说吃,下意识地想摇头,可下一刻就被那碗中的香气吸引了过去。
鸡蛋的鲜香,番柿的酸甜,混合着浓郁的香油味儿,他闻着不由得就咽了一下口水。
白白胖胖的面疙瘩宛如一粒粒圆润的珍珠,熬煮得晶莹透亮,在淡红色的汤中浮浮沉沉。
见小石头盯着那碗珍珠汤不错眼珠地看着,娟娘顿时脸上一喜。
“小石头想吃吗?娘来喂你。”
娟娘接过梅娘手中的碗,舀起一勺吹了吹,香味越发飘散开来。
别说小石头,就连刚刚吃过烧饼的娟娘都觉得自己又饿了。
看到娟娘把勺子递过来,小石头张开嘴,吃了一口汤。
面疙瘩煮得软糯无比,混合着番柿和鸡蛋的酸甜鲜香,一吃就让人胃口大开。
小石头赶紧把嘴里的汤咽了下去,又张开了嘴。
“娘,还要。”
这一声喊出来,不止娟娘,连武大娘都喜出望外。
“谢天谢地,小石头总算能吃东西了!”
武大娘又是开心又是得意,说道,“娟儿,我就说梅儿做的饭好吃吧,你瞧瞧,连小石头都爱吃,小孩子可不会撒谎,好吃就是好吃!”
小石头终于肯吃东西了,娟娘也十分高兴。
“娘说得是,二妹做的饭菜最好吃了。”
她一边喂着小石头,一边笑着说道。
武兴听说有好吃的,溜着墙根走到梅娘身边。
“二姐,这是什么?还有吗?”
梅娘笑着点点头:“还有一大锅的,想吃的话自己去盛。”
武兴一听立刻乐开了花,赶紧去拿碗,给每个人都盛了一碗。
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