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梅娘见这些菜不是干巴巴的就是油腻腻的,就想着做个汤喝。
她看到早上武大娘买的两根排骨,便拿过来切成块。
排骨焯水,放入锅中加入热水,烧至汤汁变白。
拿两个嫩玉米切成块放在锅里,加些盐,跟排骨一起煮一盏茶的功夫,排骨玉米汤就做好了。
武兴等人正被烧饼和包子噎得直揉胸口,就看见梅娘端了汤放在桌上。
汤色莹白透亮,金黄的玉米在汤中若隐若现。
武兴赶紧舀了一勺放在碗里,顾不得烫,拿起碗就滋溜一口。
排骨的肉香,玉米的清甜,合起来鲜甜爽口,清香又美味。
旁人也都拿起勺子,纷纷往自己的碗里舀汤。
排骨肉已经炖得软烂无比,玉米吸饱了肉汤的油脂,滋味越发甜香。
这排骨玉米烫又鲜又甜,汤浓肉烂,热天喝着也不上火,众人不过一会儿的功夫,就把一大盆汤喝得一滴不剩。
韩向明喝得满头是汗,一边啃着饼子一边满足地打着饱嗝。
梅娘有这个手艺,要是开盒子铺,肯定会生意兴隆的!
燕京烤鸭
既然定下了开盒子铺,梅娘就让韩向明他们帮着打听出租的铺面。
武大娘不放心,想让他们在北市口附近寻铺面,两家离得近,可以互相照看。
可是北市口这边本就是繁华的地段,空着的铺面寥寥无几,适合开盒子铺的就更少了。
是以韩向明和娟娘在外头打听了好几日,都没有结果。
这日早上梅娘照例留在家里帮着武大娘卖烧饼,韩向明两人则一早就出门了。
正忙碌着,人群里钻出一个年轻小伙子来,喊了一声:“武大娘!”
“哎!”
武大娘高声应了,抬眼见是熟人,便笑道,“金祥来啦,今日儿你吃几个烧饼?”
“我不买烧饼……”
金祥被后面的人挤了几下,忙说道,“大娘家是不是在找铺子?怎么不去找我问问?”
武大娘手里活儿不停,说道:“从你手里过去,又被你扒层皮!
寻你个小黑心肝的干什么?”
金祥被武大娘骂了一句也不恼,笑嘻嘻地说道:“大娘又跟我说笑了,我有天大的胆子,也不敢挣大娘的钱啊!
我在街上做牙人也有七八年了,你问问街坊邻居,我坑过大家没有?”
有人听着热闹,凑趣道:“没有!
没有!”
武大娘扑哧笑了,说道:“你少跟我油嘴滑舌的,有什么事儿赶紧说,没瞧见我这儿正忙着吗?”
梅娘听见他们说话,也转过头来,听听那金祥怎么说。
“我昨儿听说花市那儿有个铺子正要出租,从咱们这儿往西边一走就是,才隔了一条街,再往西就是崇文门大街,位置是没得挑,还是上下两层的呢,大娘,您有空儿跟我去看看?”
听说这铺子离家里这么近,武大娘很是心动。
梅娘听说这铺子竟有两层,也颇有兴趣。
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