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第62章第62章
“你是说那种私厨模式吗？”
洛琪很快就get到顾锦的意思，但问题也随之而来，“这种模式不是不可以，但有几个问题。”
“一是会暴露汀溪的实力，很可能更容易被食疗那边的人猜忌；二来，美食街不是不允许擅自改动菜单吗？而且如果汀溪能做，那摊位上其他顾客下单普通餐食的订单呢？她一个人能忙得过来吗？”
“最后，客源也是一个巨大的问题。
美食街项目吸引的最多的就是这附近的大学生，其次才是一些教职工和居住在这附近的居民。
大家的消费水平摆在那里，想要突破这个界限是很难的。”
“并且，作为大学生，你会随手一花就是大几千甚至上万去买一份不知道有没有保障的自称是高品质的食疗食品吗？她的受众明显就不是会花大价钱的人群。
“而且说实在的，真的有钱的，需要高级的食疗食品也不会来美食街找。”
那些有钱人自己就有稳定出品的食疗师在服务他们，想要吃什么不过是一句话的事情，来美食街也不过是尝鲜，就比如叶昭兄妹。
而中产阶级，虽然会比那些富豪们更接地气一点，但需要靠谱的食疗食品的时候，也肯定优先市面上那些有口碑的大饭馆，谁会随手在小摊上花个大几千？
洛琪说的很现实，这个世界有钱人终究只是少数，大部分人都还在为怎么在一日三餐中多省点钱而愁破头，她原本的客源也不在高端人群，这所谓的高级食品，怕是还没推出就会被抵制。
自家舍友说的句句正中姜汀溪的靶心，原本刚升起来的希望的火苗奄奄一息，即将湮灭。
她摊位只有她一个人，她光是买正常的套餐都力竭，如果加入需要更多时间和精神力投入的菜品，她根本就撑不住。
时间不够用，精神力也不够用，人也不够用。
统统都不够用，捉襟见肘。
痛苦面具jpg.
姜汀溪感觉这事情真是不能深挖，它就像藏在土里的鼠妇，乍一看没几个，翻开土层就发现密密麻麻一大片。
如阴沟里的老鼠，角落里的蟑螂，当你看到的时候，说明在你看不到的地方已经堆积不下了。
顾锦也很快想通其中利害，确实，在美食街这种主打平价小吃的地方，你推出一个大几千的高品质的食疗食品，就像是在小学门口的小卖部里，挂了一个售价9999的屠龙宝刀。
除了起到装饰作用，没有其他任何用途。
因为永远不会有人买的。
“那……”
顾锦卡壳，她也没辙了。
她自知自己没啥经商的天赋，所以大学选专业的时候果断地没听父母的意见选金融方向的专业，而是根据自己的兴趣自己报了生物大类。
“话说每一届美食街都这样吗？”
顾锦不满中又有点好奇，“没有人制止食疗他们这种现象吗？”
洛琪和姜汀溪不约而同地摇摇头，异口同声道：“不会管的。”
被两人突如其来的默契唬到，顾锦呆住：“为什么？”
这种明显扰乱正常比赛的行为不应该被制止吗？
姜汀溪和洛琪对视一眼，眼里尽是无奈，最后还是姜汀溪开口，“因为管不到。”
“人家一没当着大家面做这种事，二没广而告之铺天盖地的宣传，你就算知道是他们私底下找的人或者关系，你又能拿人家怎么办呢？”
“美食街官方只能管辖参赛团队，但无权管理周围的商圈商户。”
姜汀溪夹了块酿豆腐边吃边道，“再者食物本身是没有版权的，法律并不保护‘味道’的唯一性。
真想和周围商家扯抄袭的问题，最后可能反而会惹出一身骚。”
律法上，独家的配方或者制作工艺可以申请专利，这类是受到版权保护的，但美食街的绝大部分菜品并没有涉及到这个层面。
“……”
顾锦无语了，她总算是知道为什么那些网红店总是隔三差五出新品了，“所以这种看到你火了就把同款类似食物也端上来的动作，属于默认的潜规则？”
姜汀溪点头，差不多就是这样，谁不想多挣一点钱呢？
低头有些苦恼地揉揉她自己的肚子，珍馐轩不愧是稳定出品的大饭店，点的菜都不算什么特别难得一见的菜，但就是能让人不知不觉地吃完。
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