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2热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
3加入小龙虾，大火翻炒至变色。
4加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
5加入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟。
6加入盐调味，大火收汁。
7撒上蒜末，即可出锅。
情感故事：食客们品尝后，笑着说：“这道菜让我们想起了夏天的狂欢。
那时候的我们，无忧无虑，尽情享受着夏日的阳光和美食。”
---第十三章：黄瓜烧鳝鱼——田园与河流的交响故事背景：，！
老李的童年是在乡下度过的，这道黄瓜烧鳝鱼，是老李对田园和河流的美好回忆。
食材准备：-鳝鱼500克-黄瓜200克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量烹饪方法：1鳝鱼洗净，切成段，用盐、料酒腌制15分钟。
2黄瓜洗净，切成条备用。
3热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
4加入鳝鱼段，大火翻炒至变色。
5加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
6加入黄瓜条和适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
7加入盐调味，即可出锅。
情感故事：老李回忆起童年时光，笑着说：“这道菜让我想起了小时候，在田野和河流边玩耍的日子。
那时候的我们，无忧无虑，尽情享受着大自然的美妙。”
---第十四章：韭菜炒螺丝——市井生活的烟火气故事背景：老李的酒馆位于城市的市井小巷，这道韭菜炒螺丝，是老李根据街坊邻居的口味特别调制的。
食材准备：-螺丝500克-韭菜100克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-食用油适量烹饪方法：1螺丝用盐水浸泡，吐沙后洗净。
2韭菜洗净，切成段备用。
3热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
4加入螺丝，加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
5加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
6加入韭菜段，继续翻炒。
7加入盐调味，即可出锅。
情感故事：老李的邻居们品尝后，笑着说：“这道菜让我们想起了小时候，街边小吃摊的味道。”
---第十五章：牛蛙煮鱼头——勇敢者的游戏故事背景：老李的朋友老孙，是一位勇敢的冒险家。
这道牛蛙煮鱼头，是老李专门为他准备的。
食材准备：-牛蛙500克-鱼头500克-干辣椒50克-花椒30克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-料酒2勺-清水适量烹饪方法：1牛蛙洗净，去头去内脏，切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
2鱼头洗净，切成两半，用盐、料酒腌制15分钟。
3热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
4加入牛蛙块和鱼头块，大火翻炒至变色。
5加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
6加入适量清水，盖上锅盖焖煮30分钟。
7加入盐调味，即可出锅。
情感故事：老孙品尝后，笑着说：“这道菜就像我的人生一样，充满了挑战和刺激。”
---通过这个故事，我们看到了老李在面对不同美食风格时的创新精神，以及他如何利用独特的技艺和创意，将美食与故事完美结合，打造出令人惊艳的美味佳肴。
：（）老李小酒馆
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