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开业三天大酬宾结束,顾客们的热情却并未因此消散。

还没到正式营业的点,已经有零散的人在等着了。

“今天没有优惠也这么早到哇?”

庄凝冬笑着跟他们打招呼。

“干饭不积极,思想有问题。”

“老板娘你是不知道你做的饭有多好吃,现在别说优惠了,哪怕是加价,也要来吃好吧。”

“今天难得不用上早八,睡醒就赶紧过来了嘿嘿。”

……

工作日,来的几乎都是没课的大学生,他们挺擅长寒暄的,就聊了两句。

时间在忙碌中流逝,日升日落,天边染上几缕红霞,一天的营业又到了尽头。

店铺打了烊,庄凝冬从冰箱里拿出一些猪肉,用绞肉机打碎,搅拌好。

粉色的肉糜肉质细腻,馅料以三分肥七分瘦调配好,在庄凝冬手里三两下就变成了一个个大小一致的小丸子。

黄澄澄的油在锅里烧着,庄凝冬手掌伸至油面上方,感受油温,待觉得可以了,将刚刚挤好的小丸子一次性倒入锅里。

一瞬间,油锅中霎时沸腾起咕噜噜的泡泡。

浅粉的小丸子在慢慢变色,一股浓郁的肉香也在厨房中弥漫开。

庄凝冬嗅了嗅,拿起大大的漏勺将丸子捞起,等稍后又复炸了一遍。

炸过两次的丸子表面一片金黄,堆着瓷白碟子里,像一只只小金球球。

筷子头戳破酥脆的外表,发出轻轻一道咔嚓声。

庄凝冬自己先吃了一只。

干炸丸子外酥里嫩,外层酥脆的同时,里头肉质鲜嫩,口感层次丰富,咸香十足,又香又脆,好吃!

庄凝冬眯了眯眼,又戳起一个跑到后院喂到奶奶嘴边。

“小心烫。”

庄凝冬说。

这种干炸丸子的脆跟那种坚硬的脆不一样,是柔和的,哪怕奶奶牙口不好也能咬下,在口腔中咔吱咔吱的。

随着内里鲜美肉质香气一起迸发出来的,还有腾腾的热气,烫得奶奶嘶嘶地吸着凉气。

不过好在她只咬了一小口,也没有被烫到。

“好吃!

里面的肉馅调得可真好,好嫩。”

奶奶把剩下的一半吃完,跟小孩子一样馋得往厨房里直瞅:“还有没有?”

庄凝冬笑:“有,当然有啦,不过奶奶您得少吃。”

奶奶耍赖皮:“吃得还不够少吗?你这才第一次做。”

庄凝冬无奈地笑。

她回了厨房,将丸子分成两份,一份留着跟奶奶吃,而另一份……

庄凝冬没忘昨天睡前想的、关于定制专属打包盒的问题。

对于logo的相关设计,她已经有了人选。

没耽搁多长时间,庄凝冬出了门。

她来到了许家门前,敲了敲门:“许爷爷,许奶奶,你们在吗?”

“诶!”

屋里传来一阵回应声,许爷爷迈着小碎步急忙地走了出来:“凝冬丫头?怎么了有什么事吗?”

庄凝冬提起手里的东西,俏皮地弯起眉眼:“想请您帮个忙。”

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