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对了,我还了解过,玉罕族人在水里捕捉鱼虾,捣碎后和小米裹在一起,放进竹筒中,做竹筒鱼饭,清香扑鼻,味道鲜美!”
听得身旁的同学们馋虫乱飞。
“我还听说过玉罕族的竹叶香酒。
网络小说里经常提到的竹叶酒,是指色泽鲜绿得像新生竹叶的颜色,可玉罕族人是真的在酒的发酵过程中使用竹叶,酿出来的酒有一股别样的清新滋味。
只可惜,我并没有这个口福,我家人也不会让我喝酒的。”
“还有辣笋腌菜。
据说当年伟人开国宴,招待亚非拉各国领导人,就把这道菜就在人民大会堂上当作开胃小菜呈现。
可惜,他们连玉罕族的名字都没提过,只把辣笋腌菜说成玉罕族所归类的那个大族的特色菜肴……”
古阿子听到林鹰说的这番话,欣慰地笑了。
即便是他徒弟陈潇,对玉罕族的文化感兴趣,也只是在认识自己并对手工竹制品产生兴趣之后,才开始了解他们的民族文化。
平心而论,陈潇对他这个老头子很好,花了很多金钱和心血发扬玉罕族的手工竹编技艺。
在禹城博物馆举办特殊展览、推举古阿子成为国家非遗传承者,包括今天在运夏市大剧院开展公开日活动,教小朋友玉罕族的竹编技法,也是陈潇利用自己的人脉安排的。
但陈潇只对手工感兴趣。
当年,他在山里旅游时,玉罕族的村民们就邀请陈潇吃过当地的不少美食,让陈潇感动不已。
可惜他根本吃不惯。
到最后,陈潇看到那些被碾碎的鱼虾糜,都会条件反射般地反胃。
他还酒精过敏,喝不了竹叶香酒。
对于玉罕族的传统美食和酒文化,陈潇只能说他心存敬意——然后敬而远之。
来到运夏市生活后,除了陈潇,古阿子也认识了其他的朋友,收了另外几个徒弟。
他曾邀请这些人来自己家用餐。
在他看来,老婆子做的玉罕族特色美食,可是非亲密好友无缘享受的上品佳肴!
让他感到意外的是,这些朋友来古阿子家吃了一顿饭之后,下一次,倘若他再叫这些人上自己家吃饭,这些朋友总会先礼貌地笑一笑,然后百般推脱,放鸽子的理由千奇百怪。
“老古头,晚上去不了了,我的电瓶车骑到半路没电了!”
“老师,不好意思,我舅舅一家突然造访,我得替我妈准备食材招待他们!”
……
大徒弟陈潇最客气,总拗不过自家老婆子的邀请,只要一邀请就必然上门。
餐桌上,陈潇因为害怕驳了老师的面子而强行下咽的脸色,让古阿子印象深刻,甚至同情起他来。
起初,长时间生活在封闭环境中的古阿子感到困惑,他不明白,为什么无论是禹城还是运夏市的朋友,都对玉罕族的美食文化不感兴趣呢?
和“外头的人”
接触多了,他才慢慢养成了另一种心态:不是每个人都是吃玉罕美食长大的。
就像他自己觉得不少家常菜太寡淡、太咸一样,陈潇他们也觉得玉罕族的烹饪方式酸不啦叽,还涩嘴。
对自己民族的特色美食有兴趣的外人,古阿子还是第一次遇到。
他感到新奇,却又担心,这孩子会不会只是一时兴起的“叶公好龙”
行为?毕竟,这孩子对玉罕族美食的了解全部来自网络,并未亲自品味过。
林鹰谈论这些时,心里同样忐忑不安。
不知他这舌头是怎么长的,林鹰从小就挑嘴。
各种各样的常见菜式,无论是运夏市特色的香辣骨头汤,还是家常菜,如红烧肉、番茄炒蛋、宫保鸡丁,爸妈做得再好吃,林鹰都不喜欢吃。
家里所有给林鹰做过一顿饭的亲戚都说,这孩子难养活,从没见过这么挑嘴的。
“上小学的时候,爸妈带我下馆子,去了一家羌族人开的面馆,我吃到了羊肠面,觉得特别香。
我妈一口都吃不下去,她觉得羊肠恶心,我爸也觉得一般,可我偏偏吃得老香了!”
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