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不过，沈渺也不敢托大，只先想了这几样试着卖几日，再看情形慢慢上新、丰富。
等早点要卖的包子馒头都蒸好了，沈渺便将竹蒸屉先搬了两层到外头的小摊车上，车上已经提前烧好了碳炉，湘姐儿围着碎花小围裙，叼着如金箍棒一般的巨型油炸鬼，利索地爬上了高竹凳，作为阿姊钦定的早点摊子售卖员，她颇为敬业，也早早便起来了。
坐好了，啃了口油炸鬼儿，又喝了口甜丝丝的枣汤，便对着来往行人，稚声稚气地吆喝起沈渺教她背了好几日的词儿：“皮好馅好，人人夸好的肉馒头哎——”
“沈记大馒头，一个馒头一两馅，两个馒头顶碗饭——”
“一口皮松软，二口肉馅香，三口满嘴香——”
“炊饼馒头羊肉汤，现包现蒸，新鲜出炉，走过路边千万别错过——”
童子声线高扬，又脆甜，就像这初夏枝头上清甜多汁的枇杷果，尤其湘姐儿还是一副白胖可爱的好模样，吆喝了一句还要停下来啃一口油炸鬼，坐在那儿忙碌且努力，让早早起来、正要往顾家说媒的媒婆宁娘子都停下了脚步。
她上前瞅了眼，好奇地问道：“都有什么馒头啊？”
湘姐儿见有客上门，连忙将嘴里的东西咽下去了，歪头想了想，便开始报菜名儿：“您早啊！
我阿姊说了，今儿做了叉烧馒头、白菘馒头、萝卜丝虾皮馒头、蜜豆馒头、红糖馒头、还有临安小笼馒头！
您要哪个？我用这个竹夹子给您装！
我阿姊说了，不能用手，干干净净的，吃得才放心呢！”
说着，便拿起小罐子里装着的竹制长夹子，“啪嗒啪嗒”
地夹了夹空气。
宁娘子还没有孩子，看着湘姐儿这喜眉喜眼、口齿伶俐的模样，便也欢喜得很，往干净整洁的小摊车上扫了眼，其他的馒头口味都算常见，唯有那个……她犹疑道：“你说的那临安小笼馒头是什么？”
湘姐儿直起身来，指着另一个小炉子上专门蒸的圆圆小小的竹蒸屉，小心地掀开了最顶层的蒸屉盖子：“这就是临安小笼馒头，小小的，是葱肉馅儿的，一口一个，可香了！”
她回味昨日阿姊给她试吃的那滋味，小脑袋摇晃着感叹不已，“太好吃了，我一个人就能吃一笼！”
宁娘子挥开眼前蒸腾湿热的白汽，蒸屉底下垫了一层洗得干干净净的纱布，那一个个小巧、褶纹匀整的肉馒头整齐地摆在那纱布之上，十分精致可爱。
最要紧的是，每一个小馒头都包得鼓囊囊，皮上透出了肉油，肉香混着麦香满溢在眼前。
一笼一共八个，看着皮薄馅大，竟才十文钱！
宁娘子年纪轻轻便任了官媒，每说和一桩婚事都能得极丰厚的媒钱，在汴京，媒人与和尚都是明面上不显，背地里富得流油的好职业。
只是媒婆不仅讲究家传和一口利嘴，还要人脉广泛、处处有门路、家家吃得开，也不是寻常人能当的。
家私丰厚的宁娘子压根没有犹豫，喉头滚动：“那我拿一笼！
再拿一整条红豆烤馒头。”
“小笼馒头十文钱一笼，红豆烤馒头是八文……”
湘姐儿说着说着竟卡壳了，掰着指头数了又数，竟想了好久没想出来这“十加八”
等于多少，还是沈济正好帮沈渺抬好了水，在里头听见了，连忙出来帮她解围。
沈济轻轻弹了一下她的脑门，对着宁娘子笑道，“一共十八文钱。”
湘姐儿吐了吐舌头，把手里的油炸巨鬼儿交托给阿兄代管，便跃跃欲试地抓起竹夹子，将宁娘子要的临安小馒头都一个个装进叠好的油纸包里，收了钱，又双手捧着递了过去，还不忘学着沈渺的神态和口吻，弯起眼睛露出营业笑容：“婶娘，您的馒头好啦，好吃您再来！”
宁娘子接过来时还怀疑地摸了摸自个的脸：她已经要被孩童称呼婶娘了吗？但很快怀里散发的香味便将她的思绪都夺走了，她走到巷口的柳树下，背过身去，先捻起一个小笼馒头吃了一口。
面皮发得软乎乎的，韧而不失软糯，有些部位浸透了肉油，一口下去软面夹着酱肉，肉汤的鲜润于舌尖漫淌。
这皮是薄！
馅儿也大！
而且吃起来不腻味，反而每一口皆有惊喜，直把宁娘子香到了喉咙根。
她吃得停不下来，没想到这新开的汤饼店，却把肉馒头做得这样香。
她一口气吃完了一笼，肚子虽饱了，这嘴却还不过瘾。
伸头望了眼杨柳东巷里那还未开门的顾家，宁娘子扭头再望着天色琢磨了会子，最终还是欢快地顺从了自个的心，迈着脚步进了那沈记汤饼铺子，进门前还回头跟湘姐儿说：“再拿半笼小笼馒头。”
嘱咐完，她找了张桌子坐下，四下张望了一圈，小店桌椅整齐，连地都扫得一尘不染，暗自点点头，她转头看到了墙上写的菜单，顶上是斗大的一行字“沈记汤饼铺食单”
，再往下便是分为两列的一行行小字，小字边上还惟妙惟肖地画了对应的菜式小画，小画之后，还写上了每一种菜式的价码。
这家铺子倒很有些巧思。
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