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起锅点火，林青往锅中放入两碗白糖，又加入一碗清水，大火加热。
白糖慢慢融化，再转小火。
林青拿了筷子轻轻搅拌。
等糖水变成琥珀色，还冒着泡时，她将筷子放入装了冷水的碗中，糖液很快凝固。
放入嘴中一咬，“时间不够，还粘牙。”
林青继续熬煮。
没错，她正准备做冰糖葫芦。
那天在山中收了些山楂，山楂不多，个头也不大，有些还有虫眼，她提不起兴趣。
可这几天想吃冰糖葫芦的心突然起来了，昨天有事绊住了脚，今天终于能够大展身手！
她准备了一些水果和山药豆，水果有山楂、草莓、葡萄、小番茄等，但有人没有口福喽，只能吃到山楂和山药豆这俩基础款的。
“青青，我也想吃。”
“你吃得明白吗？”
“哼！”
林青没理会金珠儿的小脾气，她正严阵以待。
过了这么一小会儿，糖液应该熬煮得刚刚好。
她再次尝试，果然，筷子上蘸取的糖液凝固后吃起来不粘牙了，嚼着嘎嘣嘎嘣的，恰到好处！
她拿过一串山楂，在锅中快速滚了一圈。
菜谱上说，如果磨磨蹭蹭速度慢了，糖液温度较高，会把水果外表烫熟、冒水，影响卖相和口感。
她没敢“灵机一动”
，老老实实按照菜谱操作。
快速裹上这么一圈，她把冰糖葫芦重重往菜板上这么一放。
好，下一个！
这菜板她也按照菜谱教的，刷了薄薄的一层油，等下方便拿取，不会粘连。
没一会儿，菜板就放满了小串，红彤彤的，看着颇为喜人。
她一早就打算好了，多做一些，可以放到仓库随吃随取。
光是清洗、擦干、串串，就用了她半上午的时间。
她没有特制的锅，原先想着裹糖液这一步可能会有些麻烦，她就选了小串，一串三五个水果的那种。
隔壁叽叽喳喳声音不断，林青想着，等下可以拿些去热热场子。
今天是上梁的日子，全村人都聚集过来看热闹。
按照习俗，她还代替金小姐这个主人家准备了花生和铜钱，等下分发给众人。
有些地方还要搭建祭台，走什么特定流程。
杂货铺一切从简，一干人等全部到场，一起见证上梁这个环节，然后吃吃喝喝。
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