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沐添自制的红油酱特别香,随着炭火烘烤完全烤进面筋里,面筋本身没什么味道,但配上红油酱和烧烤料,味道特别有层次感,好吃到让人想要发出呐喊。
他家烤面筋还挺实在,有很大一串,但几个人却是两分钟不到就全部吃完,带着意犹未尽的表情望着烤炉,眼睛里写满对其他烧烤的期待。
“烤肠应该已经烤好了吧?看起来已经好焦脆的样子。”
“还要再等等。”
沐添说完将几根烤肠最后翻个面,烤肠和烤肠之间碰撞时发出那种摩擦声,落在顾客耳朵里,还没吃就已经感觉到它有多焦多脆。
看出这几位顾客等不及想吃,沐添给烤肠最后加一把火候就拿起来递给他们。
旁边,心芯和爷爷一起吃完全部烧烤,她肚子已经饱了,但嘴巴还没吃够,站在烧烤摊前根本舍不得走。
“我们明天还来行了吧。”
爷爷没办法,只能开口哄她,终于才让她愿意回家。
从烧烤摊前离开时,心芯还一步三回头,有点恨不得现在就天亮,直接跳到明天的感觉。
而原地,那几个最开始还有点嫌烧烤贵的顾客咬着喷香的烤串,忽然就觉得一点都不贵,就这个味道,简直物有所值。
烤肠的好吃最重要就是要焦,但焦化程度要把握好,太焦就是糊,而且焦的同时不能干或者硬,那样也不会好吃。
沐添对刷油量和火候把握得特别好,他烤出来的烤肠焦得恰到好处,完全烤开花的模样甚至给人一种蓬松感,咬下去时外焦里嫩,配上调料味,简直就是人间美味。
刚刚烤面筋让他们感觉意犹未尽,现在烤肠吃完,同样让他们觉得没吃够,甚至越吃越馋,有种胃口完全被打开的感觉。
他们也是赶上好时候,能在这等着沐添边烤,他们边吃,换做在q大那边,他们能不能排上队都不一定。
从附近路过的人都有长鼻子,自然不会闻不见那么香的烧烤味,这几个人还没吃完烧烤,很快就陆陆续续有人围过来。
“好香啊,这里什么时候来了个烧烤摊?”
“哇,那个猪蹄烤得好有卖相,我想吃!”
“好久没吃烤面筋了,要不要吃点?”
前面那几个顾客几串烧烤下肚,直接被沐添家圈粉,已经从最开始“路边摊怎么也卖那么贵”
、“谁家卖烧烤还要先答题”
的质疑变成“这么好吃的烧烤一点都不贵”
、“答题算什么,答题也不能阻止我吃它!”
不用沐添再开口,他们几个主动提醒刚来的顾客点单前要先答题。
“为什么要答题?”
“别问,问就是老板家烧烤太好吃。”
沐添听到他们还帮自己找好理由,唇角微微扬起点弧度。
“老板,可以不答题吗?”
没人喜欢答题,但闻着诱人的烧烤香,再看烧烤上卖相十足的烧烤,更没人能舍得直接离开。
最终嘴馋的吃货们还是妥协,但一群十来个人,竟然凑不出几个好脑子,答题正确率实在堪忧。
前面那几个顾客倒是想帮忙,但视线扫过平板,发现比他们刚才做的题要难得多,立刻收回视线,事不关己地低头继续吃烧烤。
嗯,烤羊排真好吃,这焦香,这爆汁感,还有连着骨头这块带筋的肉,简直是人间美味!
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