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昨天剧组里除了莫初外,其他人都是第一次吃考一烤,对他们来说,每样烧烤都特别好吃,倒是没特别注意烤豆角。
只有像这种老顾客,才会关注菜单上出现的新食材。
“难得在老板你家体会到不用排队的感觉。”
老顾客边答题边感叹,心情莫名很好。
习惯往日里烧烤摊前人挤人,她反而觉得今天这种上来就直接点单,周围还只有自己人的感觉有点不习惯。
“不用排队还不好吗?”
沐添笑着道。
“那可真是太好了,要是每天都不用排队,我都不知道会有多高兴。”
说话间最先拿到平板的三个人已经点完单,沐添按照点单将食材摆上烤炉。
翠绿的烤豆角刷上油后表面泛起油光,随着炭火烤制表面逐渐变皱变焦,散发出一股独特而诱人的香气。
等到豆角两面都被烤焦开始撒上调料,香味顿时更加有层次感,闻着就让人特别想咬上两口。
对于站在烤炉前的顾客们来说,等待的过程实在太折磨人,感觉要不停吞咽才能避免口水顺着嘴角流下来。
“感觉老板就是普普通通的烧烤动作,为什么他烤出来的烧烤卖相那么好吃,吃起来还那么香呢?”
排队的其中一人发出感叹,他身旁立刻有人回答:“因为只是你看起来觉得普通,实际上随便换个人上去,根本没办法像他一样准确把握每样食材该翻面的时间,以及撒调料的比例和分量。”
“我觉得光是他一眼就能分辨出熟没熟就已经很厉害,我出去吃个火锅都没办法分辨食材有没有煮熟,总是要煮得老一点才敢吃。”
“老板这手艺可不普通,他手速太快了,而且还不会出错,换我上的话,我估计会烤得手忙脚乱,甚至会把食材都烤糊。”
顾客们越聊越觉得佩服,觉得有人简直天生就是吃烧烤这碗饭的,一般人根本学不来。
在他们的闲聊声中,第一炉烧烤开始出炉,沐添将食材装盒时,顾客们都迫不及待主动伸手去接。
“唔,菠萝烤肉果然和网上说的一样好吃,这浓郁的菠萝香,我可太爱了!”
“烤面筋好好吃,香辣入味,跟我在别家吃的有点不同,口感又韧又香。”
“你们快尝尝烤豆角,我觉得特别好吃。”
豆角烤过以后颜色没有之前那么翠绿,但吃进嘴里豆香味更加浓郁,表面微微焦,内里则是脆嫩的口感,外焦里嫩的滋味配上咸香微辣的调料,越吃越香。
烤豆角吸收了炭火的烟熏气息,让它的余味更加回味无穷,一吃就根本停不下来。
“烤豆角真的好好吃,焦和脆两种口感混合在一起,简直就是人间美味!”
很快,烧烤香味越来越浓,顺着风飘到四面八方去,先是吸引周围店铺里的人,再是吸引附近的路人。
暑假期间,学校外面的店铺基本都没什么生意,此时闻到香味,好多店老板都选择过来看看有什么好吃的。
他们只要过来,基本都会选择排队点单,毕竟烤炉上烧烤卖相实在太过诱人。
“这是不是网上很有名的那家烧烤摊?”
有被香味吸引过来的路人不确定地问,得到肯定回答后眼睛都亮起来,“我运气可真好,前两天才说想吃今天就遇见!”
她感叹完自己的运气,直接对着烧烤摊拍了个视频发到朋友圈。
育才小学可不算什么偏僻的地方,随着沐添摊子前顾客越来越多,他在这边摆摊的消息开始传出去。
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