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这份量能一样吗？
简岚在旁看着?好奇，拎起两个称了称。
等结果出来，她和简云起哇哦一声。
一模一样，没有丝毫区别！
简雨晴瞥了两人一眼，继续手上动作。
她将?面剂子搓成长条，刷上一层薄油后再次醒面。
趁着?醒面的时间，简雨晴做了个油酥。
等面团醒发好，她便将?面剂子擀开擀平擀薄，往上刷了一层油酥，再将?面皮像是折扇子般折叠在一起。
简雨晴轻轻按压，将?面剂子按紧实。
而后她的双手捏住面剂子两端，轻轻一动面剂子刷地变长！
这一幕让人大吃一惊。
简云起和简岚齐齐惊呼，引得简娘子都忍不住过来看上一眼。
她看着?足有人长的面剂子，忍不住惊呼道：“我的儿?，你不是说你做的是饼子？我瞧着?怎么像是索饼？”
简娘子话?说完，又觉得不对劲。
她仔细一看那?面剂子的模样，止不住迷惑：“怎么还有褶皱的……”
这已经超出简娘子的认知。
简雨晴也不解释，把拉长的面剂子摆在案上，分别从两头?卷起，等到中?间时再将?面剂子盘在一起，稍稍摁扁一些。
简雨晴如法炮制，把一摞面剂子全做成生胚。
她将?生胚放到一边等待醒发，又吩咐简云起道：“阿弟，你去生火。”
等生胚醒发好，那?边灶台也烧热了。
简雨晴吩咐简云起给锅子刷上一层薄油后，又拿着?擀面杖将?生胚压扁，做成一个又薄又圆的面饼胚子。
简雨晴捏起饼子两角，轻轻将?饼子放入锅里。
热油与?饼皮相遇的刹那?，瞬间发出滋滋声响，饼子肉眼可见地向上稍稍蓬起，微微颤动着?。
与?此同时，香味也若隐若现。
随着?饼子渐渐变得半透明，底部被煎到金黄，一双木筷落在它的身边，刷拉一下便给它翻了个身。
又是滋地一声。
饼子的香气渐渐浓郁。
简雨晴瞬间煎了一颗荷包蛋，另外又煎了块里脊肉。
待饼子这面也煎得金黄，她没急着?刷上酱料，而是用?木筷往里挤压一下，让饼皮变得越发蓬松。
而后才是刷上酱料、放上生菜、鸡蛋和里脊肉，轻轻裹了裹装在麻纸袋里。
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