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邵厨的操作行云流水,很是流畅,台上几人看?在?眼里,一时?间却是不清楚他要做的菜品,只?能好奇猜测片刻。
庞官人听?罢,又看?向别处,然后低呼一声:“那位房厨,手里拿的莫不是龙趸鱼皮?”
“庞官人好眼光。”
“啧啧,房厨要做那道?菜啊。”
“这?道?菜可是去乐园酒楼都不一定能订到的菜品,光是看?着都让人心生?期待呐。”
“不过要我说……小朱厨这?是在?做什么??”
隋厨对房厨所?做的菜品兴趣不大,而是目光一转落在?丰姐儿身上,瞧着她的动作生?疑。
比起其余人或是华丽,或是复杂的操作,丰姐儿用的鱼很普通,处理手法也瞧着很普通,一眼望去几乎被所?有人给忽视了。
隋厨微微蹙眉,转而看?向朱厨:“朱厨可知丰姐儿是在?做什么?菜?”
“那孩子啊……”
朱厨的目光落在?幼女身上,眼底复杂思?绪一转而过。
面对众人好奇的目光,她摇了摇头:“其实我也不知道?。”
第二百七十六章
“哎?丰姐儿没说起?”
“那?孩子打从游学回来?,厨艺就?和过往不太一样了。”
朱厨闻言,情?绪略略复杂得很,忍不?住往简雨晴那?瞥了眼,慢悠悠地追上一句话:“似乎从外?头学到了些许想法,打算用在?上头,连咱们都瞒着。”
庞官人几?个闻言,顺着朱厨的视线也看向简雨晴,见她正将一勺勺的皮冻往黄鱼肚里?塞,眼里有些好奇:“用的是皮冻吗?鱼冻?”
“鱼冻的话不是很容易融化吗?教?我说用犬肉才是……”
旁边坐着的官吏瞧了眼,顺口答道。
官吏们见多识广,不?少曾尝过名为?水晶脍之物,倒也不?觉得稀奇。
用鱼鳞鱼肉炖煮而成的鱼冻鲜香润口,入口即化,不?失为?一道美味,不?过犬肉所?制的肉冻肥美紧实,口感劲道,是作为?下酒小菜的佳品。
庞官人闻言,摇了摇头:“犬肉制作的皮冻即便处理得再好?,也架不?住灌入鱼肚再行蒸煮,鱼肉与犬肉之味交互冲突,怕是……”
“这样?说,也有道理。”
旁的官员闻言,点了点头。
不?过他瞧着那?切成均匀颗粒状,富有弹力的皮冻,心下有些生疑:“瞧着不?似鱼冻?”
鱼冻可没这么好?的劲道……呢?
问题一出,诸人也是微微蹙眉,正当众人凝神思考之际,坐在?旁边的朱厨展颜一笑:“我知道。”
“朱厨知道?”
一时?间,几?道视线齐刷刷落在?朱厨身上,朱厨也没隐瞒的意思,笑眯眯道:“没错,要是我想的不?差,简厨用的不?是鱼冻,也不?是犬肉冻,而是猪皮冻。”
“猪皮冻!
?等等?是我知道的那?个猪,猪皮?”
庞官人没忍住,坐直了身体。
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