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制作青团被分为不同环节，每个环节都有比拼，环环相扣，前面的环节完成得越好，后面的环节就越有利。
全国各地制作的青团看起来大同小异，但制作的青团的原料却并不一样。
第一个比拼环节是摘“清明菜”
，分为三个赛区，员工能够根据自己的喜好和习惯任意选择加入到【艾草赛区】【浆麦草】，还是【鼠曲草赛区】。
有的地方习惯用艾草来为青团，染色，选择新春刚发出来的艾草嫩芽最尖上那部分，那样的艾草才不会有浓重的苦味和药味，而是只有艾草的清香。
用艾草制作青团，夏露也就是听别人说起过而已……反正她从小到大知道的清明菜并不是艾草，而是一种矮矮的，通体裹着白色绒毛的植物。
如今见到这两种植物的照片夏露才知道原来这种植物叫做鼠曲草。
夏露选择好赛区之后，又被传送到了一片低缓的山坡，山坡上满是她熟悉的鼠曲草。
【游戏规则：一个小时内，摘得鼠曲草最多的队伍获得100积分，排名第二的队伍获得99积分，以此类推，记入活动总积分。
计时开始：00：59：59】
几乎是哨声响起，夏露就立刻蹲掐起来。
鼠曲草总在清明前一小段时间快速长满田间地头，错过这这个时间，就得等一年。
长辈总是会在这个时节带着她和堂兄弟们一起去摘。
选择鼠曲草的时候，得挑选柔嫩大朵又没有开花的那种，这样做出来的青团最是绵软。
摘鼠曲草这么简单的事，夏露没想到也会出岔子……真是搞不懂里包恩先生到底想干什么！
小助理&老师：如果不是当了mafia，我估计是个厉害的建筑师……
清明节x青团
夏露能够想到的最离谱的画面，也不过就是现在这种，几十个人聚集在一片草地上比赛摘鼠曲草。
平凡制约了她的想象力。
她万万没想到一个普普通通的摘鼠曲草的场景能变得如此惊心动魄。
哨声响起的那一剎那，一个戴着金属护额的男人，身体分成数十个，分别霸占一丛鼠曲草采集。
夏露意识也不知道是他的速度快到出现分丨身，还是他变出了多个自己。
还有擅长剑术的同事，刀剑凌空一挥，鼠曲草便在剑气下齐根截断，他的身形快速移动，鼠曲草被捞进袋子。
还有同事直接从随身背包里取出一台高端农机。
农机以20迈的速度行驶，开过的地方，只剩下鼠曲草平整的根部，三分钟过去，收割上去的鼠曲草已经装满一麻袋。
接着，这袋鼠曲草被换到前面的操作台里去除杂质、清洗，采集速度是夏露的十几二十倍。
除了他们，其他的同事也都各显神通，使出浑身解数。
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