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然而在此时,睿山枝津也竟然是选择用沙丁鱼来做寿司了。
这样的选择和过程,倒是能证明着作为十杰的他,的确是有那个实力做出一道罕见的沙丁鱼寿司料理!
……
时间,匆匆流逝。
薙切爱丽丝的料理,已经是到了尾声。
只看到她在炒锅里倒上油加热,把材料排放在锅内,用小火煎烤,等煎到焦黄之后翻个面,盖上锅盖,焖3分钟。
最后,再等材料都熟了即可。
细细一看,她所做的是沙丁鱼汉堡,其汉堡的肉饼是用剁碎的沙丁鱼肉制成。
经过仔细处理的沙丁鱼,鱼肉早已变得细腻而富有弹性。
而在煎烤过程中。
鱼肉的鲜美,也被被完全锁住。
肉饼表面煎得金黄酥脆,内里却保持着鲜嫩多汁,看得出来爱丽丝是巧妙控制了火候,使得肉饼在煎烤过程中形成了一层美味的焦脆层,增添了口感的层次。
最后,再搭配着新鲜的生菜、番茄和洋葱,更是为整个汉堡增添了一抹清新。
总体而言,沙丁鱼汉堡的颜值爆表!
同时,这沙丁鱼肉汉堡,里面裹着绿色的酱汁,有茴香的味道,并且仿佛只要轻轻一碰那汉堡,就能感受到一股强大的弹力。
对。
她做的,就是传统的汉堡。
可是在其中,她又保持着自己最擅长的分子料理,该有的一些创意和有趣想法。
……
“我的料理完成了。”
爱丽丝,将做好的沙丁鱼汉堡都拿出来,然后淡淡道:“那么,负责此次联队食戟的评审官,到底在哪呢?”
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