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“食客嘛,也基本都是当地的华人。”
“然而在那里待了一年多,主厨却从来都没有教过我什么。”
“就是看他怎么弄,然后我跟着弄就是了。”
“最后,我从酒楼出来,真的连卤水比例什么的都不知道,然后是自己买香料、酱油等等,躲在一间小黑屋不停调制。”
“最后,我甚至还会去寻找资料,搞明白一些香料的特性。”
“还有卤水的主要香味,是来自什么?”
“一来二去的钻研,最后卤水做的不比以前那家酒楼差。”
……
才波朝阳,讲得是有些眉飞色舞,声情并茂。
而他自己的这些经历,在学生眼中也的确很励志,很现实。
不由得。
整个料理教室。
开始更加沉寂,唯有才波朝阳的声音在回荡,而学生们也都认认真真的聆听着。
“再到后来,我是跟在一个实力强的厨师。”
“我叫他父亲,他也很乐意收养我。”
“而他在一家五星级酒店担任掌勺的主厨,经常会有被go美食组织认可的星级厨师,过来拜访他,每次都有不少人寄给他许多高端的食材。”
“像松茸就有几百斤,连鱼子酱、黑松露、西班牙五级火腿,蓝鳍金枪鱼,霓虹国和牛,燕翅鲍,雪蛤……”
“各种顶尖的食材,几乎每天都能接触到。”
“我在他那里,学习到了不少厨艺,也开拓了自己的眼界。”
“他人很好!”
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