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“那些高端食材，也会让我品尝。”
“然后让我记住这些食材都是什么味道，告诫我只有记住了食材的味道，以后才能做出更好的料理！”
“他告诉我不要看一个料理，就学一个料理，搞懂烹饪理念才是最重要的。”
“用最简单的方式，把食材的美味呈现出来，好的食材边边角角都利用起来，坏了就扔了。”
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“如果，学习的某些料理。
“到了陌生城市，没有这种食材，那是不是就做不了菜了？”
“所以到目前位置，我对厨师所能掌握的，所谓的秘方和东西，从来都是不屑一顾。
“只需搞懂食材的特性，即使不用秘方，也可以把菜做的很可口！”
“厨师，无非就是四调。”
“调火。”
“调水。”
“调味。”
“调心。”
“但在这四调当中，”
最关键的还是调心。”
“把自己的心态调整好再来做菜，才是一位优秀厨师的基本素质，否则带着情绪来做菜，怎么能做得好呢？”
“在远月学园这里，的确是只有第一名能教你如何成为第一名！”
“而我也没有否认，天赋固然重要，但但天赋的背后有许多你看不见的努力。”
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