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嗯!
简言之。
就是很特别的日式意餐。
那么,何为日式意餐?
套用那句知名的话,我很难定义日式意餐是什么,但当我吃到日式意餐的时候,我知道它就是。
此刻,摆在小林龙胆面前的是有两道不同的意面,一道是搭配着车虾和乌鱼子,另一道则搭配了鲍鱼和鲍鱼肝酱。
两者,都是极有本土特色的食材。
特别是车虾的清甜和乌鱼子的咸鲜,融入香草和意式酱汁手法调味后浑然一体。
而由于坐位离灶台实在太近,在上菜的间隙,龙胆更是很难不被松本主厨一系列麻利的动作所吸引。
8位客人。
14道菜的套餐。
这些工作量,全凭主厨和助手两人完成。
加上不同客人入店时间不一样,料理的制作时间把握难度更上一层。
“有点意思了。”
“这家餐厅,跟张凡的居酒屋倒是有些相似之处!”
吃着意面的小林龙胆,不由喃喃自语道。
“你……你真的没问题吗?”
松下主厨,深深望着那边十来个空荡荡的陶瓷碗,再回头瞄了依旧在“吸溜吸溜”
吃着意面的小林龙胆,难免感到汗颜!
同时,他的内心里,也充满了担忧。
“放心好了。”
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