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小小一颗球,揉合了完美的搭配。
橙子是低调的陪衬,贯穿始终,胡萝卜是前味,生姜是缓缓的后味,不声张不浮夸,满满是惊喜。
这让才波朝阳眼中一亮,以前只知道酒、巧克力、咖啡的单品是能吃出丰富的味觉层次的,吃了这个冰淇淋才现,原来冰淇淋也可以。
还别说:
这样的冰淇淋,简直是颠覆了他对甜品的认知,同时也深知人类在对好吃的追求上,真的是永无止境。
“呵!”
“真是有趣。”
“这个看似柠檬的东西,吃起来才现并不是柠檬!”
“看起来是柠檬,吃起来是柠檬,但又不是柠檬……因为做得维妙维肖,所以表面上还真觉得是柠檬呢!”
切开这颗柠檬,外层是巧克力,里面是柠檬慕斯和柠檬果皮。
柠檬的酸和巧克力的甜,非常好的味觉平衡,直把才波朝阳弄得如痴如醉!
他个人,很喜欢用来酸或苦来平衡甜点的味道,所以这款甜点倒是很合他的口味。
当然,对于完全不吃酸的小其他人而言,它可能会太酸了点。
”
不愧是爱丽丝大小姐。
“
“这样的柠檬,也就只有擅于分子料理的她才能做得出来了!”
最后,才波朝阳只能感叹一句:“那么,是时候该让这个破旧的料理时代,画上一个句号了!”
(本章完)
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